10 правил покупки франшизы

Известные компании-франчайзеры

Существует много компаний, которые предоставляют «бизнес под ключ». При этом следует отметить, что название «компания-франчайзер» не означает, что компания все свои мощности предлагает для франчайзинга, она может некоторое кол-во объектов иметь и в своей «личной» собственности.

Рынок услуг и торговля

• Вопреки расхожему мнению, только 15 % ресторанов McDonald’s в мире принадлежат непосредственно корпорации McDonald’s; все остальные являются собственностью генеральных (национальных) дистрибьюторов (франчайзи). Условия использования очень жёсткие — договором регламентируются даже такие мелочи, как цветовая гамма и размер столиков.
• Известный производитель спортивной одежды Columbia sportswear company в настоящее время полностью перешёл на продажи по франчайзингу. Условия использования не очень жёсткие, главные требования — наличие торговой площади не менее 100 кв. м. в отдельно стоящем здании на проходной торговой улице или в торговом центре и стартовая закупка товара минимум на $80 тыс.

В России франчайзинговой деятельностью известны компании 1С (в 2012 году насчитывается около 4500 франчайзи), X5 Retail Group — 8 363 универсама «Пятёрочка», 539 супермаркетов «Перекрёсток», 91 гипермаркета «Карусель», 194 магазинов «Перекрёсток Экспресс» (на 31 декабря 2016 г.).

METRO Cash & Carry предлагает франшизу розничной торговли «Фасоль» (на конец 2017 года около 300 магазинов).

Тенденции рынка производства после 2020 года

Кризис влияет на все виды бизнеса. А кризис, которым обозначился 2020 год дополнительно к падению рубля прибавил ещё и режим всеобщей самоизоляции. Огромное количество предпринимателей пострадало от запретов на работу и приём клиентов. А некоторые даже не вернулись обратно к деятельности, разорившись. Особенно это было заметно по ритейлу и общепиту, когда магазины, кафе, рестораны вынуждены были уповать только на доставку и интернет-продажи. Но что же с производством?

На этой отрасли закрытие также отразилось. Те, кто производит товары для конечного потребителя, также как и представители других отраслей должны были закрыть свои магазины. С другой стороны, такие запреты не сильно коснулись самого производства. Особенно частных предпринимателей без большого штата. То есть первоочередная проблема в это время – рынок сбыта, а не возможность производить товар. Конечно, были случаи, когда и производство останавливалось потому что были проблемы с поставками расходных материалов. Ведь закрывались границы, да и заводы-поставщики могли уходить на карантин. Однако такая проблема была не столь заметной как в других отраслях.

Несмотря на это, тенденции, которые образовались и развились в начале 2020 года на фоне пандемии и кризиса повлияют вообще на весь бизнес, в том числе и на производство

Поэтому начинающим предпринимателям особенно важно ориентироваться на новые реалии. Среди основных заметных тенденций современного рынка можно выделить:

Курс на доставку. Сейчас бизнесу без доставки становится всё сложнее и сложнее. А как показал 2020 год, именно проработанная доставка способна спасти выручку от резкого падения в чрезвычайных ситуациях. К примеру, те кафе и рестораны, которые спохватились поздно и начали массово пользоваться услугами агрегаторов доставки еды, не смогли исправить ситуацию. Потому что комиссия агрегаторов немаленькая, а на то, чтобы организовать собственную доставку, времени уже не хватало. Производственникам в этом плане легче. Те, что делают товар для бизнеса обычно и так предлагают услуги доставки, потому что товар берётся оптом, а конкуренция высокая. А товары для конечно потребителя доставляются как правило службами экспресс-доставки по типу СДЭКа. Однако начинающему предпринимателю необходимо думать о возможностях доставки заранее и прогнозировать расходы, которые он будет нести ради этого сервиса. Ну и доходы, конечно. Потому что доставка должна быть оправданной.

Словарь франчайзинга

Итак, у нас есть первый предприниматель, который собственно придумал и реализовал проект кофейни, где люди могут попробовать вкуснейший зерновой кофе. Когда он продаёт франшизу, его называют франчайзером (франчайзором).

У нас есть пять предпринимателей, которые покупают франшизу у франчайзера. Когда они заключают с ним договор, каждого из них называют франчайзи.

Франчайзи платят франчайзеру паушальный взнос – оплату за право на франшизу и всё, что в неё входит.

Потом они тратят энную сумму денег, чтобы открыть свою кофейню с тем же названием. Вместе с паушальным взносом эта сумма называется стартовые инвестиции. Почему стартовые? Потому что потом предпринимателям потребуется вложить ещё денег, чтобы поддерживать свою кофейню на плаву до того, как она окупится.

А есть ещё роялти. Это тоже энная сумма денег. И её тоже платит предприниматель, купивший франшизу. Но если паушальный взнос платится один раз, то роялти платится периодически. Например, раз в месяц. Конечно, этот платёж несравнимо меньше, чем паушальный.

Не во всех франшизах есть эти платежи. Всё зависит от того, какого формата франшиза. Так, например, если вы покупаете франшизу обувного магазина у производителя обуви, то вполне вероятно, что роялти и паушальный взнос платить не будете. Вместо этого у вас будет обязательство закупать определённый объём обуви для своего магазина.

На самом деле в сфере франчайзинга терминов очень много. Поэтому, если вы хотите подробнее узнать, какие бывают франшизы, что такое рекламные отчисления, бренд-бук, корпоративный стиль, мастер-франшиза и товарный знак (а также многое другое), то специально для вас мы написали статью «Термины франчайзинга».

Чтобы все эти платежи и право на использование бренда, а также технологий были юридически оформлены, между франачайзи и франчайзером заключается договор. В быту его называют договор франчайзинга. Или договор франшизы.

Но это только в быту. На деле же он будет называться либо договор коммерческой концессии, либо лицензионный договор. Такое расхождение связано с тем, что, к сожалению, в российском законодательстве франчайзинг почти не прописан. При том, что договор в этом деле – важнейшая вещь.

Платежи и договоры

Первоначальный – также вступительный, паушальный, фиксированный взнос (Franchise Fee, Up-front, Front-end, Initial, Fixed)– единовременная плата, которую покупатель франшизы перечисляет франчайзеру за право вести определенную деятельность на оговоренной территории, пользования его брендом, бизнес-технологиями и деловой поддержкой.

Роялти (Royalty) – выплаты со стороны франчайзи, происходящие согласно договору франчайзинга, чаще всего с определённой периодичностью (раз в месяц). Суть роялти – оплата за использование товарного знака, бренда, технологий и прочего, в том числе компенсация затрат франчайзера на сопровождение франчайзи. Может быть фиксированной суммой, либо процентом с прибыли.  

Рекламные отчисления (плата, пай, Advertising fee) – компенсация со стороны франчайзи расходов франчайзера на общую для всей сети рекламу и маркетинговые акции.

Инвестиции – сумма, которая потребуется для старта работы после покупки франшизы. Она рассчитывается исходя из того, какие средства понадобятся на полную организацию рабочего процесса по франшизе – закупку оборудования, его установку, закупку материалов и сырья, оформление помещения, наём сотрудников, получение необходимых разрешений, выплату аренды и прочее, что может понадобится для начала деятельности.

Инвестиции рассчитываются отдельно в каждом конкретном случае. Но часто при продаже франшизы франчайзер указывает размер требуемых инвестиций, взяв за основу минимально-возможные расходы, или вообще включив в них только паушальный взнос

Поэтому до покупки франчайзи должен обратить на этот пункт особое внимание

Важно понимать, сколько денег ему потребуется уже после оплаты паушального взноса

Стартовая цена франшизы – сумма, которая будет состоять из всех затраченных на запуск дела по франшизе финансовых вложений до момента получения прибыли. Сюда будет относиться и паушальный взнос, и первые платежи роялти, и инвестиции на запуск и прочие расходы. Так как это самая большая сумма, в коммерческих предложениях от франчайзеров её не найти. Но высчитываться она должна до подписания договора о покупке.

Оборот франшизы – сумма, получаемая от реализации всех товаров и услуг франчайзи за конкретный период времени. Обычно роялти берётся в процентах именно от оборота франшизы.

Прибыль франшизы – оборот франшизы за минусом расходов на деятельность франшизы. Понятие до сих пор чётко не урегулировано, так как на него влияет множество параметров. Поэтому, если в работе с франчайзером оно где-то фигурирует, сторонам стоит его всегда уточнять между собой и на уровне договора.

Франчайзинговый договор (договор коммерческой концессии, Franchise Agreement) – документ, котырый призван обозначать и регулировать взаимоотношения сторон-участников франчайзинга. В нём прописывается все права и обязанности франчайзи после покупки франшизы, а также права и обязанности франчайзера, после продажи франшизы. Также в нём отражается финансовая сторона отношений участников сделки на всём протяжении действия данного договора.

Приложение к франчайзинговому договору (Franchise Agreement Appendix) – отдельный от договора документ, который при этом является его частью. Может содержать различные данные – от списка патентов, которые предоставляются франчайзи, до описания дизайн-проекта.

Регистрация франчайзингового договора (Frinchise Agreement Registration) – процедура на законодательном уровне, обозначающая обязательную или добровольную регистрацию в органах, осуществляющих контроль за предпринимательской деятельностью и контроль за соблюдением прав интеллектуальной собственности.

Формы франчайзинга

• Прямой франчайзинг. Означает передачу прав по ведению дела одному лицу (на одно предприятие) с ограничением территории.
• Субфранчайзинг. При этой форме франчайзер передает субфранчайзеру большую часть своих прав на закрепленной территории, включая право открывать свои предприятия и продавать франшизы третьим лицам.
• Мастер-франшиза. Очень близок к субфранчайзингу и используется, как правило, в деятельности крупных международных сетей (в качестве закрепленной территории обычно выступает целая страна или группа стран). В отличие от предыдущей формы, при которой среднему звену делегируется только часть прав и обязанностей головной компании, в этом случае предполагается полная и эксклюзивная передача полномочий франчайзера мастер-франчайзи.
• Обратный. В России практикуется, в частности, компанией X5 Retail Group (бренды «Пятерочка» и «Перекресток») с 2010 года. Суть заключается в том, что франчайзи выступает в роли агента, который берет у компании-франчайзера товар на реализацию, и потом получает доход в виде % от оборота своего предприятия. Это позволяет существенно снизить первоначальные затраты на открытие, поскольку товарное наполнение такого магазина, как Перекресток, может составлять существенную долю от суммарного объема первоначальных инвестиций.

Франшиза в других сферах

Помимо бизнеса термин франшиза применяется и в других видах деятельности. В данных сферах значение франшизы, так или иначе, связано с его изначальным переводом — «льгота», «привилегия». Ниже я рассмотрю несколько вариантов применения франшизы в других сферах

Франшиза в страховании

Франшиза в страховании означает льготу для покупателя страховки от страховой компании при уплате взносов. Страхователь определяет сумму, порядок расчета и условия при которых эта льгота, то есть франшиза реализуется. Франшизу в страховании разделяют на условную и безусловную, динамическую и регрессную.

Франшиза в кино

Часто слово франшиза можно услышать и в киноиндустрии. Франшиза в кино означает продолжение успешного фильма и его последующие выпуски в виде приквелов, сиквелов, римейков и продолжениях. Примерами одних из самых известных франшиз последних лет можно назвать «Мстители» или «Гарри Поттер»

Медиафраншиза

Помимо киноиндустрии франшиза также встречается в других медиа сегментах. Например в литературе, компьютерных играх, телевидении и т.д.. Яркий пример передача Голос на российском телевидении — франшиза зарубежного шоу The Voice.

Франшиза в спорте

Франшизы есть и в спорте. Однако он только зарождается и развит в основном в англосаксонских странах. Название известной команды страны транслируется на другие команды этой школы локального и регионального уровня, с добавлением к имени франшизы названия штата или города.

Какие выгоды для франчайзера (основателя франшизы)?

Система франчайзинга не могла бы существовать, если бы она не была взаимовыгодной. Рассмотрим для начала преимущества для франчайзера.

На продаже франшизы можно хорошо и регулярно зарабатывать. Причем, все предельно просто. Разово можно брать паушальный взнос, а на регулярной основе можно взимать роялти. Причем, последний может платиться до бесконечности. С одной стороны, чем успешнее бизнес партнера, тем дольше он будет выплачивать роялти (возможно, до конца жизни франчайзера). В то же время, если даже предприниматель закроется через месяц, можно будет продать франшизу новому партнеру в этот же город или регион. И так может продолжаться до бесконечности. Согласитесь, что это просто райские условия. Конечно, в реальности все может быть сложнее, ведь зачастую требуется оказывать консультационную поддержку партнеру. Но в целом, судя по тому, как разрастаются новые компании, можно сказать, что заработок на продаже франшизы очень выгоден.

Преимущества франчайзинга

Преимущества для франчайзера

Для франчайзера преимущества заключены в нескольких аспектах:

• Рост бизнеса не требует усложнения менеджмента. Функции региональных менеджеров выполняют бизнес-партнёры, которые мотивированы не только высоким доходом, но и несут часть бизнес-рисков. Это упрощает администрирование для франчайзера.
• Снижается потребность в капитале. Каждый франчайзи самостоятельно несёт затраты на подбор и обучение персонала, контроль качества, рекламу, покупку оборудования и расходных материалов. Совокупно это существенные бесплатные вложения в инфраструктуру бизнеса правообладателя, которые не требуют усилий по их привлечению и контроля использования.
• Роялти и увеличение продаж. Помимо платы за франшизу, вполне возможен рост продаж ключевой продукции, так как франчайзи обязаны покупать определённые договором партии товара, расходных материалов или иной продукции/услуг. Стабильный доход позволяет планировать его на будущее, а значит, планировать развитие новых направлений.
• Развитие франчайзинговой сети является отличной рекламой бренда, не требующей специальных финансовых вложений.

Использование проверенной бизнес-системы

Прежде чем предлагать свою франшизу на рынке, франчайзер должен «довести до ума» свою бизнес-систему, отработать все бизнес-процессы и доказать эффективность своего бизнеса. Более того, франчайзер для эффективного развития франчайзинговой сети должен иметь флагманское предприятие, на основании которого и происходит клонирование бизнеса. Поэтому, приобретая франшизу, предприниматель приобретает уже проверенную и отработанную бизнес-модель, которая доказала свою эффективность.

Возможность выбора отрасли

Потенциальный франчайзи имеет возможность ознакомиться с бизнесом франчайзера до этапа инвестирования собственных средств. Это можно сделать на основе открытой информации — коммерческого предложения франчайзера и его действующих предприятий, как собственных, так и партнёрских.

Возможность снизить риски

Открывая партнёрское предприятие, при хорошо проработанной франчайзинговой программе, франчайзи становится частью «семьи», то есть, в отличие от открывающегося независимого предприятия, франчайзер не оставляет партнёров один на один с множеством проблем и рисков начинающего бизнеса.

Удачный выход на рынок обеспечен

Одним из основных требований к франшизоспособному бизнесу является востребованность предоставляемых компанией-франчайзером товаров или услуг. Поэтому, покупая успешную бизнес-идею и начиная свою деятельность под уже известным брендом, франчайзи к началу открытия своего предприятия уже имеет круг лояльных бренду потребителей.

Минимальные затраты на рекламу и маркетинг

В связи с тем, что франчайзи начинает вести свою деятельность как часть известной сети, его затраты на первоначальную рекламу сводятся к обеспечению рекламы открытия франчайзингового предприятия на локальном рынке. Так же дело обстоит и с текущей рекламой, которая направлена на «раскрутку» франчайзинговой сети в данном конкретном регионе.

Получение доступа к базе знаний франчайзера

Франчайзер, предоставляя партнёрам свою бизнес-систему, передаёт не только отлаженный механизм, но и «инструкцию» по её эффективному использованию.
Франчайзер обучает своих партнёров тому, как нужно эффективно строить бизнес, учитывая все его специфические особенности.

Гарантированная система поставок

Так как франчайзинг, как правило, для компаний является приоритетным направлением деятельности, и партнёры — франчайзи — имеют самые лучшие условия, франчайзер стремится обеспечить данное направление наибольшими ресурсами, в том числе это касается и вопросов поставки.

Диверсификация

Покупка франшизы может быть вариантом диверсификации из смежной отрасли, что позволяет снизить затраты и время на расширение бизнеса.

Бизнес-идеи для производства. Какое производство открыть?

Снова возвращаясь к этому вопросу, повторимся. Отдельного универсального совета нет и быть не может. Это бизнес – сложная система, на которую влияет огромное количество факторов. Советы, которые могли бы облегчить выбор мы написали выше

А теперь хотим предложить обратить внимание на конкретные бизнес-идеи, которые пользуются определённой популярностью среди начинающих. Ознакомиться со списком идей и рекомендациям по ним, вы можете в специальном материале «Бизнес-идеи для производственного бизнеса»

А теперь стоит вернуться к тому, о чём мы уже один раз упомянули. Франчайзинг. Почему его нельзя обходить стороной предпринимателям?

Виды франшизы

В каждой стране есть свои понятия и классификации франчайзинга. В зависимости от степени свободы арендатора бизнеса франшиза делится на:

• классическую – постоянный контроль со стороны арендодателя франшизы, уплата первоначального взноса и ежемесячные платежи;
• корпоративную – полный контроль франчайзера;
• франшизу под ключ – собственник франшизы открывает региональные заведения самостоятельно и передает их в управление в обмен на процент от прибыли;
• свободную – минимальные ежемесячные взносы и большая свобода действий;
• мастер-франшизу – монопольные права на использование торговой марки в своем регионе.

По виду осуществления бизнеса можно выделить:

• товарную франшизу;
• конверсионную;
• дочернюю;
• деловую.

Объекты франшизы:

• технологические решения;
• интеллектуальная собственность;
• товар и товарные знаки;
• права и льготы.

Цена франшизы

Покупка франшизы предполагает несколько видов платежей:

• пашуальный взнос;
• роялти.

Пашуальный взнос – это единоразовый платеж, который позволяет покупателю войти в существующий бизнес. По сути, это затраты на начало ведения коммерческой деятельности. Точный размер пашуального взноса рассчитать сложно. Его устанавливает владелец франшизы индивидуально.

Заключая договор аренды торговой марки стоит помнить, что просто бросить свой новый бизнес не получится, так как вас теперь связывают определенные договорные обязанности. Впрочем, это логичная практика. Собственник франшизы рискует своим именем и репутацией, выстраеваемой многие годы.

Франшизы без затрат

Открыть свой бизнес по франшизе можно и без стартовых вложений:

1. Написать полноценный бизнес-план и привлечь инвесторов.
2. Многие корпорации практикуют систему оплаты без пашуальных взносов, но размер роялти в таких случаях выше.
3. Устроиться работать в крупную компанию и пройти пути от обычного служащего до управляющего торговой точкой.

Каждый тип поиска имеет свои плюсы и минусы. Дорасти до директора реально, но на это уйдет много времени. Этот вариант подойдет для тех, кто уже работает в структуре компании с франшизой и имеет значительные успехи.

Поиск и привлечение инвесторов позволяет в небольшие сроки запустить новый проект, но прибылью придется делиться не только с собственником франшизы, но и инвестором. В любом случае, решив заняться предпринимательской деятельностью, нужно продумать наперед все возможные варианты развития событий и взаимоотношений с партнерами и контрагентами.

Преимущества и недостатки франчайзинга

Идеального бизнеса нет. Справедливо это и для франшизы. Плюсы аренды бизнеса:

• минимальные затраты на продвижение;
• эксклюзивные права на ведения в своем регионе;
• сопровождающий пакет документов – лицензий, патентов и т.п.;
• всесторонняя поддержка от управляющей компании, бесплатные курсу по обучению и улучшению квалификации;
• работа с большой корпорацией с отточенными методами ведения бизнеса.

Теперь о минусах:

• большие затраты на покупку франшизы;
• отсутствие возможностей творческого развития и изменения концепции бизнеса;
• штрафы за нарушение договорных обязанностей;
• соблюдение политики и регламентов главной компании.

https://youtube.com/watch?v=6aKHt-no-C8

Франчайзинг в России

На отечественном рынке представлено множество франшиз, как от международных компаний, так и российских.

Среди отечественных компаний одними из наиболее популярных и успешных франшиз являются:

1. Изготовление встроенной и корпусной мебели от фирмы MrDoors.
2. Магазин одежды inCity.
3. Кафе-пекарня с шаговой доступностью Перекресток.
4. Производство и реализация офисной мебели Феникс.
5. Магазин электронных приборов Позитроника.

Иностранные франшизы:

1. Рестораны быстрого питания Burger Club и Макдональдс.
2. Пиццерия «Папа Джонс».
3. Рестораны быстрого обслуживания Subway.

Таким образом, ознакомившись с тем, что представляет собой франшиза, каждый начинающий бизнесмен сможет сделать вывод, стоит ли получать прибыль по такому принципу или нет.

Как выбрать нишу?

Универсального способа выбрать правильное направление не существует. Потому что, как уже было сказано, направлений много, а факторов влияющих на успех вашего бизнеса ещё больше. И в каждом отдельном случае их влияние будет разным. Но общие советы составить можно.

1. Определитесь с личными предпочтениями. От того, насколько вам нравится заниматься конкретным делом и насколько вы профессионал в отдельно взятой отрасли будет зависеть успех. Не выбирайте то, что вам не по душе. Иначе не сможете достичь больших высот.
2. Уровень ваших навыков играет огромную роль. Однако, если вы чего-то не умеете, это не повод не рассматривать вариант. Главное – вложиться в знания. Сейчас научиться можно всему.
3. Уникальность вашего продукта. Важная составляющая выбора. Если вы планируете производить то, чего на каждому углу и так много, не рассчитывайте на большой спрос. Как минимум вам нужно будет придумать, почему у вас потребителю брать этот товар будет выгоднее. Опять же – это не повод отказываться от идеи, но нужно адекватно оценивать рынок и конкуренцию.
4. Востребованность. Вы можете придумать производство уникального товара, однако спроса при этом также не увидите. Почему? Потому что его просто нет на рынке. Людям такой товар не нужен. Вполне вероятный и даже частый вариант. Поэтому, всегда оценивайте не только уникальность, но и степень востребованности.
5. Необходимые затраты на производство. Если производство конкретного товара или услуги требует от вас большого количества средств, то дважды подумайте. Для начинающего предпринимателя брать займы и кредиты – так себе затея. А вот вкладывать деньги с первой чистой прибыли – отличный вариант. Поэтому подумайте, возможно даже в вашем выборе идеи можно начать с малого, пусть и не много обещающего, но потом развить бизнес. Тоже самое касается и персонала. Начинать с бизнеса, где требуется большое количество человек, которым придётся платить зарплату и которыми нужно будет управлять – задача, с которой начинающий предприниматель может и не справится. Идеально, если вы сможете начать бизнес в одиночку. А потом уже по мере развития расшириться и нанять штат.

Ещё один важный пункт при выборе идеи, который ни в коем случае нельзя упускать – франчайзинг

Если вы всё время находитесь в поиске вариантов бизнеса, потому что не уверены в своих силах, обратите внимание на то, какие франчайзинговые предложения есть на рынке (подсказка: их очень много). Для чего это нужно? Во-первых, вы сможете найти подходящую по уровню вложений и направлению франшизу

Во-вторых, сможете оценить популярные и уже воплощённые идеи. Но к плюсам франчайзинга в производстве мы вернёмся чуть позже.