Лучшие франшизы цветочных магазинов россии

Как начать

Для начала сотрудничества вам необходимо:

 Отправить заявку через форму на сайте, в течении 24 часов с вами свяжется представитель франшизы.

 На Ваш почтовый ящик придет анкета, ее нужно заполнить и отправить на обратный адрес.

  При получении анкеты мы с вами свяжемся и ответим на все интересующие Вас вопросы.

 После переговоров мы подписываем с Вами договор.

 Электронные составляющие стартового пакета вы получите уже через 3 дня после оплаты паушального взноса.

 Если требуется, мы помогаем в открытии юридического лица и оказываем консультацию в правовых вопросах по бизнесу.

  Ваше обучение начинается в течение 2-3 рабочих дней после оплаты паушального взноса и длятся около 1-3 недель.

 Если Вы собираетесь открываться с магазином (помещение под торговлю или мастерскую), то вы подбираете помещение.

 За 3-5 дней до окончания обучения Вам создают аккаунт в инстаграм, заполняют его и настраивают рекламу. 

 За 2-4 дня до окончания обучения мы внедряем Вам систему автоматизации и учета.

 После этого вы можете приступать к продажам.

 С момента заключения договора до открытия точки проходит 2-4 недели.

Описание компании

Франшиза федеральной сети «Есть Букет» — это одна из лучших в стране франшиз для домашнего бизнеса, это не только отличная возможность обеспечить себя и свою семью хорошим доходом, но и возможность вырасти в большую и устойчивую компанию. Большинство наших партнеров спустя время открывают бутики по создаю съедобных букетов и продолжают расти, развивая свою компанию. 

КРИЗИС НЕ ПОМЕХА

Мы и все наши партнеры получают и выполняют заказы без перебоев в работе

Во время изоляции количество заказов даже возросло, потому что у людей наступают дни рождения и другие праздники, которые они празднуют в узком семейном кругу, но их родственники и близкие хотят выразить им внимание и сделать интересный подарок. Люди стали еще больше делать заказы съедобных букетов, потому что это не только отличный подарок, но и возможность позаботиться о здоровье своих близких благодаря витаминам из свежих фруктов, которые находятся в букетах. 

Наша уникальность в том, что мы упаковали наше любимое дело в готовый бизнес, с выверенными бизнес-процессами, логистикой, закупками и системой обучения для франчайзи. Мы уже не первый год на рынке и добились отличных результатов. 

Внизу страницы представлены отзывы о нашей франшизе, обязательно дочитайте до конца. Наша франшиза предназначена как для начинающих предпринимателей, а так же для предпринимателей уже имеющих свой бизнес и которые хотят получать дополнительных доход с другого бизнеса. 

Зима в нашем бизнесе это начало сезона больших продаж, который продлится до середины весны. Вообще, если говорить за сезонность, то в этом бизнесе нет сезонности, но есть время, когда количество заказов сильно возрастает, это связано с праздниками. 

50% продаж через соцсети

Работа с социальными сетями занимает большую часть дня — нам регулярно пишут люди, заказывают букеты, узнают про доставку или открытки. 50% букетов мы продаём именно через социальные сети. 

Поначалу страница была полноценной заменой нашему сайту — через неё удобно рассказывать об услугах. Раньше мы не выделяли бюджет на развитие соцсетей, не занимались их планированием, а если на что-то нужно было потратить деньги — просто делали это. 

У ВКонтакте есть грантовая программа для предпринимателей «Я делаю бизнес». Мы приняли участие в потоке для городов с населением до 500 тысяч человек — составили детальную стратегию продвижения ВКонтакте, описали целевую аудиторию, научились настраивать рекламный кабинет, собирать контент. Выполнив все задания, выиграли грант в 150 000 ₽, который потратим на реализацию этой стратегии. 

У нас есть страница и в Instagram — там почти 11 тысяч подписчиков, и туда нам тоже падают заявки на букеты. Но там значительно меньше возможностей для бизнеса — нет личного кабинета, нельзя создать магазин. В Facebook мы тоже стараемся развиваться.

Ещё мы участвуем в Water Discount System — это локальная скидочная партнёрская программа. Она достаточно популярна среди предпринимателей и привлекает много партнёров. Мы сами пользуемся их продукцией и заказываем у наших партнёров воду, например.

Мы украшаем помещения, оформляем свадьбы, предлагаем цветы во время концертов и спектаклей. Часто участвуем в мероприятиях. Мероприятия — партнёрская бартерная история: нас приглашают быть спонсорами или декораторами события. Пока сложно оценить, насколько это коммерчески выгодный формат, но это точно хорошо сказывается на нашем имидже. 

Обучение и поддержка

Программа развития франчайзи

Наша программа развития наших партнеров делится на разные этапы, чтобы вы понимали состав программы и то чему мы вас научим, мы предлагаем ознакомится с содержанием нашей программы. Мы записали для вам множество видео уроков, где детально показываем и рассказываем, что и как делать. Во время обучения у вас будет несколько кураторов, которые будут бок о бок с вами, и которые будут помогать вам во всех нюансах бизнеса.

Программа состоит из уроков и материалов:

1. Создания букетов:

Сладкого, фруктового, сырно-колбасного, букета из сухофруктов, зефирного, рыбного, сырного, клубничного, ягодного, шоколадного, орехового, пасхального, из гамбургеров, раков, киндеров и многого другого.  Вы научитесь создавать все эти букеты и многие другие.

2. Лайфхаки по созданию букетов

Как открыть гранат, как крепить виноград, вертикальное крепление бутылки,  как открыть кокос, работа с цветами, 4 вида упаковки букета, как крепить ягоды, общение с клиентом, закупка материалов и продуктов, правильные фотографии букетов.

3. Инстаграм

Оформление шапки профиля, как пользоваться архивом постов, как редактировать текст, как наносить логотип на фотографии, как перевести аккаунт в бизнес-профиль, запуск таргетированной рекламы, как вести Инстаграм, темы для постов, как делать сторис, как найти блогеров, паблики, как оформить иконки для сторис, обработка фото через приложение Snapseed

4. Маркетинг

Методы продвижения бизнеса, общение с клиентом, ценообразование, доставка, фирменный бланк, водный знак для фото, КП, договор для юр лиц, счет для юр лиц

5. Бизнес

Открытие юр лица, автоматизация, отчетность, этапы системного бизнеса

И еще много чего интересного, что поможет вам эффективно развивать свой бизнес и строить компанию мечты!

Основные статьи расходов

Открытие своего дела предполагает стартовые расходы: уплату аренды помещения, закупку товаров, заработную плату персонала, закупку нужного оборудования.

Во сколько это обойдется и на чем можно сэкономить?

Аренда и ремонт помещения

Стоимость аренды зависит от площади киоска или магазина, а также места, где он находится. Чем ближе точка к проходным, посещаемым местам, тем больше денег придется потратить. Оптимальная площадь: 30-45 квадратов.

Цветочному бутику нужен соответствующий интерьер. Будьте готовы вложить средства в покраску стен, приобретение красивых светильников, подсветки витрины, декора для стен.

Закупка оборудования

Расходы на оборудование тоже зависят от площади магазина и формата бизнеса. Например, павильону у метро не нужен кассовый аппарат, но он необходим большому салону. В среднем на покупку торгового и климатического оборудования у вас уйдет до 160 тыс. руб.

Зарплата работникам

Для работы нужны 1-2 флориста и 2 продавца.

Если вы выбрали это направление деятельности, вероятно вам нравится составлять композиции своими руками, вы знаете толк в сочетании цветов, подборе упаковки. Поработайте продавцом или флористом самостоятельно. Это хорошая экономия на старте плюс способ прочувствовать все нюансы и тонкости рынка.

Закупка цветов

На первичную закупку у вас в среднем уйдет до 50 000 рублей. Не покупайте большие партии со старта. Возьмите понемногу каждого сорта растений и договоритесь с поставщиками о доставке свежей партии, если вы быстро все распродадите.

Подробно затраты на открытие магазина отображены в таблице:

Наименование	Количество, Шт.	Цена 1 шт., руб.	Общая стоимость, руб.
Мебель, оборудование, инструмент
Сплит-система для кондиционирования	1	16 000, 00	16 000, 00
Холодильная витрина для магазина	1	50 000, 00	50 000, 00
Рабочий стол для флористики	1	7 000, 00	7 000, 00
Стул	1	1 500, 00	1 500, 00
Охранно-противопожарная система	1	35 000, 00	35 000, 00
Ноутбук (компьютер)	1	25 000, 00	25 000, 00
Пластиковые вазы	40	100, 00	4 000, 00
Инструменты и средства для декорирования букетов	1	15 000, 00	15 000, 00
Юридическое оформление предприятия
Пошлина за регистрацию ИП	1	800, 00	800, 00
Изготовление печати, открытие счета в банке и т.д.	1	3 000, 00	3 000, 00
Маркетинг и реклама
Вывеска	1	25 000, 00	25 000, 00
Нейминг	1	6 000, 00	6 000, 00
Продвижение сайта, групп в соцсетях	1	30 000, 00	30 000, 00
Оборотные средства
Цветы, растения	1	80 000, 00	80 000, 00
Постоянные затраты: аренда, зарплата, свет, вода и т.д.	1	90 000, 00	90 000, 00
Итого:	388 300, 00

Как выделиться

Конкуренция в нашей нише в Твери высокая: здесь много цветочных бизнесов, а те, кто закрепился на рынке 5 лет назад, уже имеют несколько точек по городу. Поэтому выиграть можно, только имея свою концепцию. 

Постоянно экспериментируем с оттенками, стараемся ломать стереотипы, добавляя, например, в букеты чёрные цвета — это не траурно, а стильно. Год назад запустили новый продукт — небольшие букеты-комплименты за 500 ₽ — и продвигаем этот формат. 

Помимо цветов продаём подарки, сделанные вручную из керамики и бетона, картины, авторские открытки — от поставщиков из разных городов России. Это могут быть как независимые фрилансеры, так и уже сформировавшиеся проекты. Продукцию отбираем, исходя из концепции поставщиков, и ищем то, что близко нам самим. Привозим в Тверь то, чего здесь ещё нет, чтобы выделяться на общем фоне.

Описание франшизы

Предлагаем стать партнером и развивать бренд Цветов.ру в вашем регионе. Вы можете открыть маленький магазинчик на 25 кв.м. или цветочную базу площадью 50-80 кв.м., которая представляет из себя большую холодильную камеру и пригодна для оптовой торговли.

Мы поможем вам отрыть магазин, предоставим сайт и мобильное приложение. Настроим контекстную рекламу под ваш город, запустим таргетинг ВКонтакте и Инстаграме. Подключим программы лояльности, которые удвоят продажи вашего магазина уже на 3-6 месяц работы.

Помимо запуска первой рекламной кампании, каждому франчайзи подключаем «Мойсклад» и «Битрикс24», настраиваем CRM-систему, программы расчета зарплаты. Предоставляем шаблоны маркетинговых материалов, каталог букетов, скрипты продаж и должностные инструкции для флористов, курьеров и руководителя.

Организуем прямые поставки с Голландии, Эквадора и Кении. Консультируем по вопросам подбора помещения, найма сотрудников и организации праздничного открытия.

Финансовые условия

Инвестиции: 500 000 – 1 200 000 руб.

Паушальный взнос: 200 000 – 400 000 руб.

Роялти: 5 000 руб/мес если заказов с сайта меньше 30 000 рублей после 6 месяцев работы магазина

Что входит в паушальный взнос

Битрикс24 Компания 
Курьерский модуль (мобильное приложение для курьеров) — собственная разработка (смена статуса заказа, фото отчет доставки и т.д.).
Модуль оформления заказа — собственная разработка (интеграция с телефонией, скрипты продаж, смс оповещения, все в одном окне)
Брендбук и фирменный стиль (дизайн макет помещения и фасада делает наш дизайнер)
Курс Мойсклад — учет продаж для цветочного магазина для сотрудников и руководителей. Настройка и подключение онлайн кассы.
Курс по прямым закупкам цветов. Доступ к аукционам и плантациям без посредников. У вас будет прямая закупка в Голландии и Эквадоре.
Сайт с смс оповещениями, бонусами, интернет эквайрингом, SEO продвижение до 1 страницы в поиске Гугл и Яндекс за 6 месяцев
Мобильное приложение с вашим городом, доступное в гугл плей и appstore
Регистрация в Роспатенте — пошлины 27 т.р

оплачиваем мы.
Настройка рекламы 5 мес — 4 канала (гугл, яндекс, вк, инстаграм)
Самой важное и ценное! Доступ к общему чату сети и ежемесячным вебинарам навсегда

Обучение и поддержка

Мы считаем свой опыт и консультации самым ценным пунктом франчайзингового пакета.

В нашей сети работают опытные сотрудники: закупщик цветов – общается напрямую с плантациями Эквадора, Кении, Голландии, за счет огромного опта и прямых поставок наши цены ниже конкурентов на 10 — 15%.

SEO специалисты – продвигают ваш сайт в поисковой сети, вы будете получать гарантированно заказы уже через 2 — 3 месяца после запуска сайта.

SMM специалист, контент-менеджер – настроит рекламу в соц.сетях, обучит работе в ВК и Инстаграм, в течение 2 — 3 месяцев будет вести вашу группу.

Консультации всегда бесплатны.

Требования к партнерам

• Честный человек с пониманием того, что любой бизнес — это ежедневная работа, основанная на построении долгосрочных отношений с каждым клиентом.
• Понимающий суть нашей миссии «Доставляем удовольствие».

Требования к помещению

Варианты размещения:

1. Просторное помещение на первом этаже жилого здания, с отдельным входом
2. Небольшие киоски возле остановок транспорта, театров, крупных учебных заведений

• Площадь: от 25 до 80 кв.метров.
• Социальный статус жителей района (лучше новые дома).
• Высокая плотность домов.
• Наличие парковки минимум на 2-3 машины. Возможен ли разворот (двойная сплошная, поворот налево и т. д.)
• Видимость будущей вывески для проезжающих машин.
• Проходимость. Посчитайте сколько человек проходит мимо в течение 1 часа в будни в конце рабочего дня (17:30 – 19:00). Возможно проходимость увеличивается в выходной день (посчитать надо в течение 30 мин и умножить на 2). Минимальный трафик 100 чел/час.
• Возможность установки баннеров и светящейся вывески. Каким бы ни было крутым помещение, если нельзя установить баннеры-вывески, такое помещение не пригодно для цветочного.

Интересный момент. Если поблизости есть цветочные магазины, которые давно работают, то это признак того что место хорошее (если еще магазин совковый, то вы легко переманите его клиентов).

Риски

Основные риски реализации бизнес-проекта фотостудии:

Риск
Характеристика
Вероятность возникновения
Рост конкуренции на локальном рынке
Чтобы минимизировать данный риск, предприниматель должен продумать программу лояльности, ценовую политику, грамотно сформировать ассортимент предлагаемой к реализации продукции, а также продавать цветы только хорошего качества.
Средняя
Рост закупочных цен на цветы и сопутствующие товары
Рост цен на цветы возможен, так как подавляющая их часть импортируется. На стоимость цветов также влияют действующие и вводимые экономические санкции.
Средняя
Текучка ценных кадров
От уровня квалификации и профессионализма флористов зависит то, какое впечатление у покупателей цветов сложится о магазине

Для того чтобы снизить текучку кадров, потребуется создать хорошие условия труда и назначить достойную заработную плату.
Низкая
Низкое качество цветов и букетов
Важно найти надежных поставщиков цветов, которые гарантируют качество приобретаемого товара и могут его доставить с соблюдением нужного температурного режима и других необходимых условий. Не следует обманывать клиентов, продавая им старые цветы

В будущем это приведет к снижению спроса на продукцию цветочного магазина.
Средняя
Экономическая нестабильность
Финансовые кризисы могут отрицательно отразиться на платежеспособности целевой аудитории цветочного маркета. В таком случае рекомендуется скорректировать ассортимент реализуемых цветов: большую долю продукции должны занимать недорогие виды цветов.
Низкая
Убытки от порчи продукции (например, их, увядание, поражение паразитами)
Для предотвращения данного риска, прежде всего, необходимо:
— приобретать качественный товар;
— транспортировать продукцию в соответствии с действующими нормами/рекомендациями производителей;
— грамотно организовать условия хранения, к примеру, температурный режим, соседство товара, влажность воздуха и др.;
— реализовывать цветы с низкими качественными характеристиками по низкой цене, заранее сообщив о дефекте цветов покупателю;
— правильно ухаживать за цветами, к примеру, удалять испорченные цветки, чтобы не заразить другие;
— закупать товар исключительно у проверенных поставщиков.

Высокая
Сезонность
Спрос на цветы можно назвать сезонным, однако при правильной организации дела данный риск можно минимизировать. Рекомендуется предлагать клиентам сезонные цветы.
Низкая

Стоимость и условия франшизы

В изобилии рыночных предложений можно встретить несколько категорий потенциальных старших партнеров:

• крупные сетевые организации, которые предоставляют младшим партнерам полноценную поддержку. Обычно цены таких франшиз велики;
• международные сети, предполагающие работу в рамках популярного бренда, стоимость франшиз также высока;
• сетевые компании небольшого размера, которые развивают предпринимательство посредством принятия творческого подхода.

Для желающих купить франшизу цветочного магазина по низкой стоимости продвинутые компании в интернете предлагают свои товары.

Все предложения учитывают различные аспекты деятельности и занимают свою нишу.

Чтобы выбрать хорошего партнера, недостаточно руководствоваться целями

Важно уделить внимание стоимости франшизы

Традиционно в стоимость франшизы входит несколько затратных элементов.

1. Паушальный платеж вносится одноразово на стартовом этапе деятельности и равняется от 0 до 500 тыс. рублей.
2. Роялти и выплаты ежемесячного характера составляют от 1,5% и выше, исчисляются из общей суммы выручки или чистой прибыли.
3. Вложения для первоначального старта деятельности объекта (для составления дизайна, проекта, отделки, оформления).
4. Оборудование – придется заготовить холодильные камеры, вазоны и стойки, элементы для упаковки и прочие инструменты рабочего плана.
5. Затраты на приобретение первой партии свежих цветов и материалов для оформления букетов.

Подсчитывая общую смету затрат, можно отметить, что:

• размер паушального платежа составляет от 500 тыс. до 1,5 млн. р. в зависимости от формата выбранного магазина,
• начисление роялти проводится по ставке 5-10% в среднем,
• приобретение оборудования обойдется в 100-200 тыс. рублей,
• первоначальная отделка – 1 млн. рублей,
• первая партия стоит от 30 000 р. по закупочной цене.

Пошаговая инструкция по открытию цветочного магазина

В этой статье мы собрали опыт предпринимателей, проанализировали расходы и ситуацию на рынке, а также юридические тонкости.

Открытие своего дела

Для открытия цветочного магазина вполне достаточно ИП. Его можно зарегистрировать своими силами, обратившись в ФНС, либо в банк.

В первом случае вам необходимо заполнить заявление в офисе Налоговой лично, уплатив госпошлину в размере 800 рублей. Не забудьте взять паспорт.

Какие коды ОКВЭД нужно указать при регистрации? Главный — 47.19 «Розничная торговля в неспециализированных магазинах», а также 47.76.1 «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах» (если планируется реализация горшечных растений).

Выбор системы налогообложения

Большинству таких магазинов подходит патент. Это хорошая альтернатива ЕНВД, который в ближайшее время планируется отменить. Он позволяет вносить фиксированную сумму налога, вне зависимости от уровня дохода, что удобно и при небольших, и при серьезных оборотах.

Открытие счета в банке

Нужен ли такому бизнесу расчетный счет? Обходиться без него законом не запрещено, но без него вы не сможете принимать платежи с использованием банковских карт. Ведь средства должны поступать на счет ИП. Если планируются продажи через интернет, счет также не буде6т лишним.

Подключение онлайн-кассы

А вот ее наличие для торговых организаций, как раз, обязательно. В ФЗ-54 обозначено, как именно она должна выглядеть, какими базовыми функциями обладать.

В большинстве банков представлены стандартные кассы «Эвотор», отправляющие данные сразу в ФНС. Кроме печати чеков и связи с базой данных Налоговой, они могут принимать платежи с использованием платежных карт «МИР», Visa, MasterCard и других систем, а также вести учет рабочего времени, контролировать наличие товара и т. д.

Как вы понимаете, при наличии модели с расширенным функционалом, терминал для приема платежей пластиковыми картами уже можно не устанавливать. А вот снабдить курьеров на доставке мобильными считывающими устройствами будет нелишним.

Помещение

Какое помещение вам подойдет?

Площадь — от 15 до 30 м2 (при этом меньше 15 метров арендовать не стоит, если планируете продавать цветы оффлайн);

Локация — недалеко от метро, либо крупных объектов (рестораны, магазины, театры). Наиболее привлекателен в этом смысле центр, но «магазины районного значения» тоже достаточно успешны. Обязательно проанализируйте конкуренцию и проследите за тем, чтобы ваша вывеска была видна проходящему потоку людей;

Как оно должно быть оборудовано?

Обязательно наличие холодильной камеры. Ее, чаще всего, проектируют и строят для каждой точки индивидуально. Средний бюджет на ее обустройство — 200-300 тыс. рублей (для магазина выбранной площади).

Температура хранения цветов должны быть постоянной — от 4 до 7 градусов по Цельсию. Точные значения подбираются индивидуально, придется поэкспериментировать.

Кроме камеры особенно ничего не потребуется, разве что стеллажи для сопутствующих товаров и композиций из сухоцветов.

Где закупать цветы и каким должен быть ассортимент?

Сегодня наряду с Нидерландами, Кенией, Эквадором, Колумбией, цветы поставляют отечественные совхозы, но их доля на рынке по-прежнему невелика.

Поэтому магазины сотрудничают как напрямую с производителями, так и с оптовыми поставщиками. Они закупают сырье на аукционах (поэтому стоимость товара в разных партиях может отличаться), а затем привозят в Россию.

Моменты которые стоит учитывать

Магазин цветов априори является красивым, поэтому для успешной реализации композиций важно сделать дизайнерский ремонт, чтобы он имел полное соответствие настроению. Наличие трех раздельных помещений обязательно

Они включают в себя склад с холодильником, площадь для торговли и комнату для работ по флористике. Последний объект может быть совмещен с площадью торговли, если франшиза это позволяет. Но если вести речь о бутике, для этих работ должна быть предусмотрена отдельная комната

Наличие трех раздельных помещений обязательно. Они включают в себя склад с холодильником, площадь для торговли и комнату для работ по флористике. Последний объект может быть совмещен с площадью торговли, если франшиза это позволяет. Но если вести речь о бутике, для этих работ должна быть предусмотрена отдельная комната.

Ассортимент продуктов должен соответствовать местоположению: при открытии торговой точки в аэропорту важно учесть недорогие букеты в ассортименте. Если рядом находятся бизнес офисы, стоит позаботиться о закупке роз, хризантем и других цветов в достаточном количестве

Принимается во внимание фактор сезонности

Важно научиться отслеживанию предстоящих тенденций: перед 8-м марта закупить тюльпаны, к 1-му сентября – астры и гладиолусы

При выборе декора к букетам учитывается фактор моды и эстетики. Современная динамика гласит о том, что сегодня модно смешивать свежие растения с сухими.

Как видите, открыть цветочный магазин по франшизе достаточно просто, если владеть навыками ведения бизнеса и принимать во внимание множество ключевых факторов. https://www.youtube.com/embed/w5Rn8J4WNrU

Процедура открытия цветочного магазина

Рассмотрим вопрос о том с чего начать и как правильно организовать торговлю цветами.

Регистрация

Процесс регистрации, пожалуй, самое легкое, что есть в цветочном бизнесе. Регистрируют ИП согласно 52.48.32 ОКВЭД «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями». Предстоит выбрать систему налогообложения (ЕНВД или УСН).

После регистрации предприятия необходимо приобрести кассовый аппарат, а также поставить ККМ на учет в налоговой инспекции. Самостоятельное оформление займет порядка двух недель. Проще воспользоваться предлагаемой продавцами ККМ услугой. В таком случае процесс регистрации в налоговой займет, максимум, 3 дня.

Что касается печати, то ИП имеет право работать без нее. Однако не все поставщики готовы отпускать продукцию без штампа на документах. В наибольшей степени это касается следующих групп товаров: горшки, грунты, удобрения, препараты.Вести налоговый и бухгалтерский учет можно  самостоятельно, без привлечения профессионального бухгалтера или специализированной организации, а значит экономя на этом деньги для этого рекомедуем воспользоваться онлайн-сервисом «Мое дело». 

Обязательная документация

На торговой точке (вне зависимости от ее площади) обязательно должен присутствовать пакет документов, причем, большинство их них должны быть доступны покупателям. Сюда входят:

• Заключение СЭС о соответствии.
• Книга жалоб и предложений.
• Прайс (не обязательно).
• Товарная накладная.

Остальные документы (арендный договор, свидетельство о регистрации ККМ, кассовый журнал) предпочтительно также держать на торговой точке. У продавцов и флористов обязательно должны быть медицинские книжки, а также бейджи с ФИО и фото.

Сертификация

Сертификация не обязательна, но есть нюанс. Этот документ внушает доверие, а владельцу бизнеса обходится в стоимость ксерокопии. Большинство солидных поставщиков проходят добровольную сертификацию. Остается лишь взять у них экземпляр при приобретении товара.

Про команду

Мама отвечает за атмосферу, цветы, букеты, стиль, я — за рекламу, взаимодействие с партнёрами и подрядчиками. Первые полгода мы работали вдвоём. Затем поняли, что не справляемся с потоком заказов, и наняли флориста. Недавно появился четвёртый член команды — редактор, который отвечает за социальные сети

Это важное направление бизнеса, которое приносит результаты, совмещать с другими задачами очень сложно. В целом со сбором букетов мы пока справляемся

Но иногда в праздничные дни приходится работать сверхурочно. Вообще нехватка кадров в загруженные дни — один из основных рисков нашего бизнеса, наряду с задержками поставок, некачественными цветами и возможностью поломки холодильника. 

Даже за визуальную составляющую мы зачастую отвечаем сами: фотографируем букеты и другую продукцию. Иногда всё же приглашаем команду профессионалов и устраиваем фотосессии, но второй формат чаще всего используем перед праздниками. 

Прежде я не работала по найму. Я не знаю, что такое работать с 9 до 18 часов пять дней в неделю. Первые полгода после открытия магазина я работала почти по 24 часа в сутки без выходных. Сейчас работаю 7–8 часов в день шесть дней в неделю. Пока не могу позволить себе уйти в отпуск — некому делегировать свои обязанности. Когда мы вырастем и увеличим количество сотрудников, тогда смогу подумать об отдыхе.

Как продать цветы — возможные способы реализации товара

Налаженный сбыт — залог успешности любого бизнеса.

Разберем плюсы и минусы 4 способов реализации цветов.

Цветочный павильон

Такие павильоны располагаются в людных местах: у станций метро, в подземных пешеходных переходах, близ рынков.

Плюс — большая проходимость покупателей, гарантирующая хороший товарооборот.

Минус этого способа — большая конкуренция, малая торговая площадь. Кроме вас в павильоне работают и другие предприниматели. Чтобы конкурировать с ними, подберите ассортимент, придумайте оригинальную упаковку букетов.

Цветочный бутик

От павильона его отличает большая торговая площадь и более разнообразный ассортимент. Здесь вы сможете выставить не только свежесрезанные цветы, но и готовые оформленные букеты, интересные кашпо, растения в горшках, обустроить рабочее место флориста, а также предложить покупателям мелкие сувениры или услуги по упаковке подарков.

Плюсы — это перспективный, стабильный бизнес, который приносит хороший доход.

Минусы способа — высокие денежные затраты для открытия. Аренда бутика дороже аренды павильона. Срок окупаемости у него больше.

Этот способ подходит для большого города, в условиях которого услуга доставки цветов в офис, на дом, в ресторан особенно ценна и удобна.

Плюсы способа — наличие реальной торговой точки необязательно, работать можно по принципу дропшиппинга.

Минусы — нужен опыт в реальных продажах, опыт продаж через интернет, налаженная система доставки.

Рынки города

По данным консалтинговой компании Eventus Consulting, на долю цветочных ларьков и павильонов приходится 66-70% продаж.

Плюсы — высокий товарооборот, быстрая окупаемость. Расходы на аренду торгового места и закупку оборудования и продукции окупятся в течение 3-4 месяцев.

Минусы — малая торговая площадь, ограничивающая ассортимент. Продавать цветы на рынке — практически то же самое, что продавать на улице.

Способ удобен для владельцев теплиц, а также для тех, кто не располагает большим стартовым капиталом для открытия магазина.