Франшиза федеральной сети coffee moose

Содержание:

Описание франшизы
Дополнительные города:
- В настоящее время в составе холдинга развиваются такие бренды как:
Перспективы рынка
Описание франшизы
Пример расчета прибыли
Обучение и поддержка
Требования к партнерам
Требования к помещению
Меню
Меню
Особенности открытия
- Где открыть?
Обзор франшиз формата «кофе с собой»
Меню
Похожая франшиза
Описание компании
Описание франшизы
Обучение и поддержка
Бизнес-план
Обзор франшиз кофеен в России

Описание франшизы

О франчайзере

Кофейный Дом Гурме был основан в 1999 году. За 15 лет существования компания неоднократно открывала собственные кофейни и кофейни по договору франчайзинга. На начало 2015 года Кофейный Дом Гурме имеет 4 кофейни в Санкт-Петербурге и 4 кофейни на территории России в городах: Москва, Казань, Ростов-на-Дону и Чита.

С 2014 года Кофейный Дом Гурме делает предложение в формате «кофе с собой» под названием «GURME»

Отличительной особенностью является собственное обжарочное производство, что сильно сокращает стоимость кофе и позволяет предлагать клиентам и партнерам до 18 видов различных кофейных смесей.

Концепция франчйзингового предприятия

Открой мини-кофейню «GURMЕ» и получи:

Информационный пакет, позволяющий правильно и в кратчайшие сроки открыть кофейню формата «кофе с собой».
Систему учета продаж, которая изрядно облегчит контроль за точкой, позволит вести склад, поможет посчитать заработную плату сотруднику и будет держать в курсе Ваших успехов в режиме онлайн.
Полный расчет на открытие Вашей первой мини-кофейни, начиная с оборудования и инвентаря, заканчивая салфетками и трубочками.
Контакты поставщиков именно в Вашем городе, что позволит Вам значительно сократить затраты на перевозку и доставку необходимых продуктов и материалов.
Ведем Вас на протяжении действия договора. Любая Ваша проблема – наша проблема! Опыт, полученный на протяжении длительного времени в кофейной индустрии, позволит помочь избежать и предотвратить любые нюансы.
Предоставляем кофейное оборудование в аренду, что позволит сократить траты на открытие «GURME» до минимума.

Преимущества франшизы

Собственное обжарочное производство. Кофе свежей обжарки, насчитывающее до 18 видов различных смесей.
10 лет на рынке франчайзинга + наличие собственных кофеен.
Отсутствие роялти.
Наличие предложений «под ключ» в виде киоска-стакана и кофейни-контейнера.
Быстрая окупаемость проекта. От 2 до 4 месяцев.
Наличие «команды открытия».
Фирменная продукция.

Обучение и поддержка

Мы не накладываем на партнеров сбор в виде роялти, НО ведем Вас на протяжении действия договора.
Обучение проводится в наших кофейнях или с помощью видеолекций, подготовленными нашими бариста.
Вы будете уведомлены о всех новых предложениях, разработанными нашими технологами.

Требования к помещению

Помещение (земельный участок) от 2 кв.м. (5 кв.м.) до 15 квадратных метров.
Электричество от 3,5 до 5 кВт.
Водопровод не обязателен, но наличие будет несомненным плюсом.
Консультируем по стоимости арендной ставки на помещение.

Франшиза кофейни формата coffee2go

	Первоначальный взнос:	150 000 рублей
	Инвестиции от:	300 000 ₽
	Инвестиции до:	1 300 000 ₽
	Роялти:	отсутствуют
	Срок окупаемости:	от 2 до 5 месяцев
	Регион продажи:	Другие страны

Дополнительные города:

Россия;
СНГ;
Европа.

Burger up, франклин, теннесси

Франшиза Coffee Moose уже представлена в 60 городах России, поэтому, можно сказать, что сравнительно молодой бизнес уже успел найти своих поклонников и почитателей.

Официальные ресурсы:
– https://vk.com/blog_zb
– https://www.youtube.com/channel/UCQFc822nYQsOpX4oClUqNpw

В настоящее время в составе холдинга развиваются такие бренды как:

Coffee Moose – сеть кофеен «кофе с собой»
HotDogger – сеть крафтовых закусочных
New York Coffee – самая крупная сеть тайм-кофеен в мире
Jeffrey’s Coffee – сеть премиальных кофеен

Мы готовим к запуску новые направления, уже сейчас выходим на европейский и американский рынки и ищем амбициозных и надежных партнеров, готовых создавать собственный бизнес в составе сильной международной команды.

Перспективы рынка

Франшиза love coffee

Начиная с 2019 года бум на кофейни стихает. Сейчас рынок переживает фазу стабилизации. Уходят неэффективные игроки, закрываются точки, которые не смогли приспособиться к новому рынку, или выбрали изначально неправильную стратегию.

В то же время, конкуренция слабее не станет. Особенно это касается сегмента «кофе с собой». Благодаря развитию и популяризации франчайзинга, игроки, которые дают потребителю то, что он хочет, начали активно развиваться в сторону увеличения точек продаж.

Этому же способствует и формат франшиз, которые предлагают бизнес «кофе с собой». Как правило, они дешевле, чем стационарные кофейни, а значит получают больше заявок.

Таким образом, рынок продолжит расти, но уже меньшими темпами. А выигрывать позиции будут кофейни, которые гибко относятся к меняющемуся спросу и не претендуют на то, чтобы обслуживать только истинных ценителей. Сам же формат «кофе с собой» останется популярным. И продвигать его будут не только моноформатные кофейни, но и кафе, рестораны и обычные кофейни.

Описание франшизы

Франшиза частного десткого сада по федеральной программе

История компании начинается с 2008 года и на сегодняшний день насчитывает 11 лет. К моменту создания франшизы за плечами у компании был богатый опыт плодотворной работы в кофейном бизнесе. Все это время мы оттачивали свои навыки и совершенствовали бизнес-процессы, изучая все тонкости сервиса «кофе с собой».

Это позволило нам стать командой профессионалов и создать сильный бренд с собственным видением и оригинальным стилем.

Мы по-хорошему «завидуем» нашим партнерам, потому что они получают бар «под ключ». Нам же приходилось все постигать самим. Сейчас команда Coffee Way может уверенно заявить: «Мы умеем правильно готовить и продавать кофе!»

Пример расчета прибыли

Кофе бар «COFFEE WAY» — очень прибыльный бизнес, ведь наценка на продукцию доходит до 300%, а кофе один из самых популярных напитков нашего времени. В среднем на самом плохом месте около 50 — 70 покупателей в будни и 100 -120 в выходной день.

Возьмем пессимистичный прогноз.

Каждый человек делает покупку со средним чеком за 130 рублей (обычный средний чек наших франчайзи 160 – 230 рублей).

Себестоимость покупки при минимальной наценке 200% = 43 рублей

Получаем прибыль: 130-43 = 87 рублей. Умножаем прибыль с одной продажи на минимальное кол-во покупателей в неделю (60*5, будни) + (110*2, выходные) = 520 человек в неделю, соответственно 87руб*520 чел/нед = 45 240 рублей (прибыли в нед), месячная прибыль равна 45 240 руб\нед*4 недели = 180 960 руб\мес.

Вычитаем расходы на аренду 50 000, зп двух бариста 40 000, налог ЕНВД 7000, интернет 1500 и получаем 180 960 – 98 500 = 80 360 (чистой прибыли в месяц при пессимистичном прогнозе).

ПРИ ЭТОМ МАКСИМАЛЬНАЯ ВЫРУЧКА НАШЕГО БАРА СОСТАВЛЯЕТ 1 415 130 рублей!!!

Отправьте заявку нашему представителю, и мы пришлем всю необходимую информацию и ответим на все вопросы.

Инвестиции: 900 000 – 2 500 000 руб.

Паушальный взнос: 199 000 – 269 000 руб.

Роялти: 3%

Обучение и поддержка

Информационная поддержка на всех этапах работы франчайзи с момента подписания договора до открытия кофейного бара
Регулярное пополнение имиджевых фото и видеоматериалов, проведение сезонных акций, поддержка в соц. сетях, помощь дизайнера компании при создании новых POS-материалов
Обучение партнеров продажам и ведению бизнеса в 3-х ведущих компаниях кофейной индустрии: COCAR, MONIN, COFFEE WAY
Обучение бариста в собственном тренинг-центре, практика в работающих барах
Постоянный аудит и контроль качества
Поставки фирменной брендированной продукции и расходных материалов
База знаний 361 документ
Собственная ERP-cистема и система лояльности

Требования к партнерам

Самое главное требование к партнерам — это заинтересованность в бизнесе и лояльность к нашему бренду. Если вы действительно хотите построить интересный бизнес, являетесь хорошим исполнителем — нам по пути!

Требования к помещению

Размещение на центральных улицах, оживленных пешеходных и парковых зонах; в торговых центрах; гипермаркетах; развлекательных и бизнес центрах; от 8 кВт мощности.

Площадь от 4 до 50 кв.м

Особенности открытия

Кофе относится к такой категории товаров, которую можно эффективно продавать с очень высокой наценкой. Это один из наиболее маржинальных продуктов. Цена такого товара может превысить свою себестоимость в 4 – 10 раз. Это обстоятельство делает данную сферу деятельности очень выгодной. Кофе пользуется спросом у широкой массы людей и позволяет сделать хорошую наценку при минимальных затратах труда и сырья.

Франшиза кофе с собой представляет собой необычную кофейню. Производитель предлагает своему покупателю взять кофе с собой и взбодриться вкусным напитком в удобном для него месте. Это может быть офис, машина, улица и так далее. Специфика подобного бизнеса заключается в продаже продукта на вынос. В этом и проявляется трансформация кофейного бизнеса в России.

По прогнозам экспертов, в ближайшем будущем большую долю рынка по продаже кофе должна занять торговля им «на вынос». В нашей стране сегмент набирает стремительные обороты. Сегодня наблюдается появление мини-кофеен, представленных в виде экспресс-точек, киосков, стоек и островков в деловых и торговых центрах.

Где открыть?

Для того чтобы предпринимательская деятельность была успешной, организовывать нужно в месте с высокой проходимостью. Кофе на вынос относится к продуктам импульсного спроса, то есть специально его искать никто не будет. Идеальным местом для мини-кофейни может стать, например, торговый центр.

Если торговую точку предполагается расположить на улице, то следует обратить внимание на наличие поблизости:

транспортной развязки;
метро;
бизнес-квартала;
торговых центров;
учебного заведения;
спального района.

Арендные ставки для подобных кофеен, как правило, минимальны. К торговым точкам предъявляются минимальные требования. Например, нет необходимости в канализации и водоснабжении, требуется минимум электричества и пр.

Любители кофе с удовольствием готовы купить вместе с ним такие дополняющие товары, как выпечка, шоколад, пирожные. Это позволит увеличить размер среднего чека.

На что обратить внимание?

Покупка франшизы сделает процесс запуска данного бизнеса максимально быстрым и эффективным. В такой ситуации франчайзи получает возможность продавать продукцию под раскрученным брендом, а также поддержку в организации собственного дела. Представленные на рынке франшизы отличаются предлагаемыми условиями и вариантами работы. Следует отметить, что рынок франшиз перенасыщен предложениями от различных компаний. К сожалению, в такой ситуации велика вероятность столкнуться с недобросовестными франчайзерами.

В пакет франшизы должны входить:

Основные показатели:

Площадь торговой точки варьирует в диапазоне от 3 до 15 квадратных метров.
Инвестиции на организацию бизнеса составляют от 100 тысяч рублей до 1 000 млн. рублей.
Доходность данного вида деятельности: от 100 до 500 тысяч рублей/месяц.
Ежемесячные расходы: от 50 до 100 тысяч рублей.
Чистая прибыль в месяц: от 50 до 400 тысяч рублей.
Срок окупаемости: от 2-х месяцев до года.

Обзор франшиз формата «кофе с собой»

Франшиза	Инвестиции, руб.	Срок окупаемости, мес.	Кол-во точек
Coffee Way	900 000	8	228
Coffee Machine	6 000 000	24	61
Бар здоровых привычек	350 000	6	14
Coffee Moose	397 000	6	128
Coffee in	200 000	3	100
Coffee planet	350 000	2	9
Coffee Like	680 000	6	297
My Life Coffee	275 000	10	3
Даблби	250 000	18	85
Red Cup	490 000	3	21

Coffee Way – франшиза кофейни, продающей кофе, выпечку и сладости. Работает с 2010 года. По франшизе открыто более 180 точек в разных городах и странах СНГ. Есть собственный тренинг-центр для бариста.

Coffee Machine – франшиза автокофейни. Новый формат активно развивается в России. Партнёр получает «страховку» от неудачи в виде выкупа франшизы при недостижении результата.

Бар здоровых привычек – франшиза заведения здорового питания. Есть пять форматов открытия – кофейня, фреш-бар, кафе, фитнес-бар и комплексный вариант. На рынке с 2013 года, франшиза запущена в 2019 году.

Coffee Moose – франшиза городской кофейни с уютной атмосферой. На рынке с 2013 года. Открыто более 118 точек по франшизе и 10 собственных предприятий. Партнёр получает обучение и инструменты для эффективного старта.

Coffee in – франшиза кофейни формата «кофе с собой». Франшиза вышла на международный уровень. Партнёр получает в том числе и систему удалённого контроля бизнеса.

Coffee planet – франшиза кофейни формата «кофе на вынос». Партнёр получает гарантию прибыли, при которой франшиза выкупается, если не будут достигнуты прогнозируемые результаты, а также стажировку в действующих кофейнях сети.

Coffee Like – одна из самых известных сетей кофеен формата «кофе с собой». Открыто по франшизе – более 280 точек, собственных кофеен – более 15.

My Life Coffee – франшиза кофейни с фиксированной ценой. Партнёр получает сопровождение и выезд команды специалистов на открытие новой точки.

Даблби – международная франшиза кофейни. На рынке действует с 2012 года, открыто по франшизе – более 75 заведений.

Похожая франшиза

Франшизы питания

Waffle patio — кофейня с гонконгскими вафлями

Инвестиции: от 400 000 руб.

Окупаемость: 6 месяцев

Описание компании

Компания My COFFEE-BREAK — это эффективная, простая и главное доступная модель построения своего бизнеса.

Основные виды деятельности связанные с данным видом бизнеса:

Предоставление услуги — выездное обслуживание, предоставление кофе-машин, натурального свежеобжаренного кофе с более чем 20-ти стран произрастания, квалифицированного и сертифицированного персонала для проведения кофе-брейков.
Предоставление кофейного оборудования в аренду.
Осуществление продаж натурального кофе, чая и кофейного оборудования.

Описание франшизы

Конкурентными преимуществами данного вида бизнеса являются:

Простота и скорость входа в бизнес. Уже через 2 недели после покупки франшизы, Вы сможете эффективно приступить к заработку используя франшизу ТМ My COFFEE BREAK.
Доступность франшизы — цена от €100.
Высокая рентабельность бизнеса — чистая прибыль с одного кофебрейка в среднем составляет от 200 до 1000 гривен.
Быстрый срок окупаемости — от 3-х до 6-ти месяцев.

Учитывая высокое количество компаний осуществляющих деятельность требуемых кофе-брейк, множество отраслей где услуги кофе-брейка будут востребованны — в данной сфере бизнеса существует высокий спросс т.к. количество конференций и тренингов в мире предпринимательства значительно возрастет.

Инвестиции: от 50 000 руб.

Паушальный взнос: 40 000 руб.

Роялти: Отсутствует

Обучение и поддержка

В пакет франшизы / мастер-франшизы входит:

Эксклюзивное право использования ТМ My COFFEE BREAK.
Договора коммерческой концессии.
Договора поставок.
Пошаговый план создания бизнеса и обеспечения его прибыльной бесперебойной работы:
Обучение франчайзи и персонала теории продукции, бизнес-процессам, технологии продаж.
Обучение и помощь франчайзи в наработке клиентской базы.
Передача макетов баннеров, лайт-боксов и др. рекламных макетов для оформления территории бара.
План поэтапного запуска каждого филиала.
План комплектности каждого филиала.
Схема эффективного развития сети для мастер-франчайзи.
Спец-прайс на натуральный кофе более 15 сортов.
Спец-прайс на натуральный чай-более 20 сортов.
Спец-прайс и полное содействие комплектации профессиональном кофейным оборудованием.
Обучение и Сертификация персонала франчайзи, специалистами компании, профессии «Бариста» — с последующей выдачей сертификата.
Выезд на старт-ап представителя компании и содействие по всем вопросам для успешного запуска Вашего предприятия.
Поддержка и консультации на протяжении всего периода сотрудничества.

Бизнес-план

Чтобы планировать бизнес, который в будущем будет приносить доход. Необходимо составить грамотный бизнес-план кофе с собой. В этот план нужно включить как первоначальные инвестиции, ежемесячные расходы, так и планируемую прибыль. Кроме того, нужно понять, когда окупится ваш бизнес.

Итак, начнём с первоначальных инвестиций. Что нужно закупить для старта:

кофемашина для кофе на вынос, желательно профессиональная, от 100 тысяч рублей;
торговая стойка от 70 тысяч рублей;
холодильник от 15 тысяч рублей;
посуда одноразовая от 10 тысяч рублей;
барная посуда от 10 тысяч рублей.

Итого 205 тысяч рублей.

Кроме первоначальных вложений, вам потребуется ежемесячно тратить деньги на следующее:

заработная плата персонала около 30 тысяч рублей ежемесячно;
закупка продуктов для приготовления напитка около 15 тысяч рублей (в зависимости от продаж);
аренда площади под работу около 10 тысяч рублей ежемесячно;
налоги и сборы от 10 тысяч ежемесячно;
реклама и различные акции по привлечению клиентов от 10 тысяч рублей ежемесячно.

В сумме в месяц предполагаем расходы в размере 75 тысяч рублей. Как видно из расчётов, расходы на открытие «возьми кофе с собой» достаточно не велики.

Теперь, исходя из трафика людей, проходящих мимо нашей арендуемой точки, рассчитаем доходность бизнеса. Согласно маркетинговым исследованиям, 1 из 20 человек проходящих мимо кофейного заведения покупает себе напиток. Себестоимость качественного зернового «Американо» составляет около 14 рублей, «Капучино» — около 17,5 рублей. Средняя стоимость «Американо» составляет порядка 60 рублей, а «Капучино» — 75 рублей. Соответственно на одном стакане «Американо» вы сможете заработать 46 рублей, а порция «Капучино» сможет принести вам 57,5 рублей, то есть средняя выручка с одной порции составляет 51 рубль 75 копеек. Соответственно, чтобы покрыть ваши ежемесячные расходы вы должны продавать в день не менее 49 чашек напитка, что составляет не менее 1470 порций. Естественно, для получения прибыли и окупаемости вложений покрыть ежемесячные расходы не достаточно. Вы должны исходить из цифры в 100 порций в день, тогда ваши инвестиции окупятся через 3,5 месяца, а далее вы будете получать чистый доход.

Обзор франшиз кофеен в России

Франшиза	Инвестиции, руб.	Срок окупаемости, мес.	Кол-во точек
Coffee Way	900 000	8	228
Coffee Moose	397 000	6	128
Waffle patio	400 000	6	15
Coffee in	200 000	3	100
Coffee planet	350 000	2	9
Starbucks	11 550 000	24	20500
MyYummy	285 000	3	55
Coffeeshop Company	4 000 000	30	96
My Life Coffee	275 000	10	3
Шоколадница	4 000 000	—	300

Coffee Way – сеть кофеен формата кофе-бар с продажей выпечки и сладостей в ярком дизайне. Партнёры франшизы получают «бизнес под ключ» и информационную поддержку.

Coffee Moose – кофейни уютного городского формата. В холдинг входят крафтовые закусочные, винные бары, премиальные кофейни. На рынке с 2013 года.

Waffle patio – международная сеть кофеен с гонконгскими вафлями. Для партнёров предусмотрено несколько форматов сотрудничества. В том числе – «под ключ».

Coffee in – сеть кофеен формата «кофе с собой». Партнёр получает систему удалённого управления заведением. На данный момент в сети работает более 100 точек.

Coffee planet – франчайзинговая сеть кофеен формата «кофе с собой». Партнёры получают комплексное сопровождение и выход на самоокупаемость с первых месяцев работы.

Starbucks – один из лидеров мирового рынка кофеен. Работает в сегменте «средний плюс». Для открытия требуются большие инвестиции и опыт в предпринимательской деятельности.

MyYummy – сеть крафтовых кофе-баров. Партнёры получают поддержку, обучение, эксклюзивные рецепты, недоступные для других кофеен.

Coffeeshop Company – европейский бренд кофеен. На рынке с 1999 года. Франчайзи получает бизнес «под ключ», маркетинговую поддержку и операционный аудит.

My Life Coffee – сеть кофеен с продажей кофе по фиксированной цене. Средний чек кофе плюс выпечка – 140 рублей. Недорогая франшиза. На запуск новой точки выезжает команда.

Франшиза федеральной сети coffee moose

Описание франшизы

О франчайзере

Концепция франчйзингового предприятия

Преимущества франшизы

Обучение и поддержка

Требования к помещению

Франшиза кофейни формата coffee2go

Дополнительные города:

В настоящее время в составе холдинга развиваются такие бренды как:

Перспективы рынка

Описание франшизы

Пример расчета прибыли

Обучение и поддержка

Требования к партнерам

Требования к помещению

Меню

Меню

Особенности открытия

Где открыть?

Обзор франшиз формата «кофе с собой»

Меню

Похожая франшиза

Описание компании

Описание франшизы

Обучение и поддержка

Бизнес-план

Обзор франшиз кофеен в России