Бизнес план антикафе: как 3 рубля в минуту превратить в 150 000 в месяц

Привлечение посетителей

Ваше заведение обязательно должно быть стильным, оригинальным и эстетичным.

Идеальным вариантом для привлечения посетителей является реклама в сети Интернет. Следует заказать создание собственного сайта-визитки, который сообщит об открытии вашего антикафе, позволит рассказывать о предстоящих программах, вести интересные обсуждения новостей. На этом же сайте посетители заведения смогут оставлять отзывы о кафе.

Стоит задуматься над размещением на своем информационном ресурсе профессиональных фото интерьера и услуг, которые предлагает ваше заведение

В бизнес-план по созданию антикафе важно включить расходы на оплату услуг программистов и дизайнеров, которые помогут создать стильный сайт. В регулярные траты в этой ситуации включаются расходы на оплату хостинга

В заключении в бизнес-плане антикафе описываются другие методы привлечения новых посетителей:

• Реклама в общественном транспорте и средствах массовой информации.
• Раздача листовок.
• Баннерная реклама.
• Взаимное сотрудничество с партнерами.

Этот бизнес-план показал, что антикафе — успешный проект, который не потребует больших финансовых вложений. Если организовать семейное дело, то можно значительно сэкономить на заработной плате персоналу. Если в вашем городе еще нет антикафе, у вас есть шанс стать действительно успешным предпринимателем и стабильно зарабатывать.

Бизнес-план антикафе (с расчетами)

Рассмотрим примерный бизнес-план антикафе.

Единовременные затраты

Данная статья затрат потребуется для открытия предприятия. Разрабатывая бизнес-план антикафе, следует учитывать расходы на приобретение техники, оборудования для помещений, мебели и иного оснащения. Выше мы перечислили перечень оборудования для антикафе. С его учетом получим следующие затраты:

• мебель для всех помещений (с учетом барной стойки) – 235 тыс. рублей;
• техника и оборудование (включая 2 телевизионные панели) – 100 тыс. рублей;
• книги – 15 тыс. рублей;
• настольные игры и приставка – 40 тыс. рублей;
• компьютерная техника с проектором – 70 тыс. рублей;
• дизайнерские услуги и ремонт помещений – 250 тыс. рублей.

Таким образом, итоговая сумма единовременных затрат составляет 710 тыс. рублей. Сюда же следует добавить порядка 15 тыс. рублей, которые потребуется потратить на оформление предприятия и получение разрешительных документов.

Постоянные затраты

К постоянным затратам следует отнести ежемесячные расходы:

• сопутствующие отчисления и зарплата сотрудников – 80 тыс. рублей;
• оплата арендуемых помещений (100 м²) – 90 тыс. рублей;
• периодическая пресса – 3 тыс. рублей;
• покупка расходных материалов – 20 тыс. рублей;
• амортизационные затраты – 5 тыс. рублей;
• оплата налогов – 10 тыс. рублей.

Обратите внимание, что стоимость арендной платы за антикафе представлена с учетом оплаты коммунальных услуг и доступа к сети Интернет. Итоговая сумма ежемесячных расходов составляет 208 тыс

рублей.

Ожидаемая прибыль

Возможная прибыль от работы антикафе рассчитывается с учетом количества населения того города, где заведение будет функционировать. В среднем на каждые 100 тыс. населения 30 человек будут ежедневно посещать ваше антикафе. Также каждый клиент обычно проводит в заведении порядка 2 часов. Это означает, что если час проведенного времени посетителю обходится в 100 рублей, то 30 * 100 * 2 = 6 тыс. рублей ежедневно приносят клиенты. Например, для городов с населением 200 тыс. человек месячный оборот может составить 30 * 2 * 100 * 2 * 30 = 360 тыс. рублей. Из этой суммы следует вычесть постоянные затраты 208 тыс. Чистый доход составит 152 тыс. рублей.

Во многом прибыль предприятия зависит от количества проводимых в антикафе мастер-классов, выставок, квестов, праздников и других мероприятий. Как правило, в раскрученном заведении в течение месяца может состояться 10-12 событий.

Срок окупаемости

Стоит сразу отметить, первые несколько месяцев нужно быть готовым к тому, что антикафе не будет приносить прибыли и даже может работать в убыток. Вложенные средства окупятся примерно в течение 10-12 месяцев при соблюдении ряда условий, к которым следует отнести:

• грамотное управление;
• интенсивность проведения рекламной кампании;
• степень заинтересованности клиентов;
• уровень сервиса.

Рентабельность бизнеса составляет порядка 18-20%.

Антикафе Бизнес-идея : Антикафе – это

В зависимости от целей посещения заведения под целевой аудиторией будут пониматься: — посетители, пришедшие в кафе, чтобы провести встречу, поработать в свободной обстановке, воспользоваться свободным доступом в Интернет и т. д. ; — молодые люди, пришедшие на концерт, поиграть в игры, отдохнуть и развлечься.

Средний возраст посетителя – 22 лет. Структура организации Функциональная организационная структура При дальнейшем усложнении производства возникает необходимость специализации работников, участков, отделов цехов и т. д. , формируется функциональная структура управления. Распределение работ происходит по функциям.

При функциональной структуре происходит деление организации на элементы, каждый из которых имеет определенную функцию, задачи.

Она характерна для организаций с небольшой номенклатурой, стабильностью внешних условий.

Здесь имеет место вертикаль: руководитель — функциональные руководители— исполнители.

Наименование проекта: Антикафе «Тантра» Раисова Айдана ЭУ-305 БИЗНЕС-ПЛАН.

Автор проекта: — презентация

Паспорт Бизнес-плана Наименование Плана Антикафе «Тантра» Разработчик Плана Раисова А.М. Сроки реализации Плана 5,5 месяцев Источники финансирования мероприятий Плана: Инвестор Бандурин.Н.А.

Потребность в заемных средствах: рублей Расчетный срок окупаемости вложенных средств; 5 месяцев Актуальность данного проекта заключается в том, что данный вид бизнеса является новым форматом общественных заведений, где можно и отдыхать, и работать. Главной особенностью формата является способ оплаты — платят только за время. Чаем и кофе в анти кафе угощают бесплатно.

Такой спрос на услуги является новым на российском рынке. ПРЕИМУЩЕСТВО КОНЦЕПЦИИ. В целом концепция анти кафе, на первый взгляд, значительно привлекательнее концепции традиционного общепита. Во-первых, не нужно справок и согласований, проверок Роспотребнадзора и других контролирующих органов.

Антикафе можно оформить по классу «организация

Пошаговый план, как открыть антикафе

Для открытия антикафе нужно:

1. Зарегистрировать бизнес: подойдет формат ИП или ООО. Встать на учет в налоговой и выбрать систему налогообложения. Получить необходимые разрешения от Роспотребнадздора и пожарной службы, а также от администрации города.
2. Найти подходящее место – не обязательно на центральной улице, но в районе с хорошей транспортной доступностью. Отлично, если неподалеку есть институты или другие места, где много молодежи. Это может быть, например, помещение в книжном магазине. Оптимальная площадь – 100-120 кв. метров, половина которой приходится на основной зал.
3. Сделать ремонт, купить мебель, посуду и все необходимое. Можно не вкладывать крупную сумму в ремонт, а сделать концептуальное оформление.
4. Нанять персонал для кафе (достаточно администратора, уборщицы и бухгалтера на аутсорсе).
   Начать маркетинговую кампанию: листовки флаеры, главное – социальные сети.

Как открыть свое антикафе с нуля: этапы организации бизнеса

Но растущая популярность антикафе убеждает в том, что непринужденная атмосфера привлекает единомышленников. Секрет успеха объясняется тем, что здесь посетители могут чувствовать себя почти как дома, у каждого есть право:

1. Уютная обстановка привлекает в антикафе .
2. Воспользоваться бесплатным wi-fi и заодно попить кофе или чаю с печеньем.
3. Принести еду с собой, заказать пиццу или что-нибудь другое из расположенных неподалеку кафе и ресторанов.
4. Провести время за настольными или компьютерными играми, и заодно познакомиться с новыми людьми.

В антикафе можно проводить тренинги, турниры по настольным и компьютерным играм, фотосессии. Активная молодежь охотно делает эти кафе местом сбора и проведения досуга.

По правила антикафе, здесь можно курить только электронные сигареты.

Это обстоятельство может расстроить курильщиков, но для остальных гарантирован чистый воздух.

Анализ рынка

Масштабное распространение антикафе началось в 2012 году. По состоянию на конец прошлого года, было открыто несколько сотен подобных заведений в более чем восьми странах мира. Наибольшее количество антикафе открыто в России и странах СНГ.

Основное количество антикафе открывается по франшизе. Крупнейшие сети на территории Российской Федерации:

• Некафе – 22 заведения в РФ и Казахстане;
• Jeffrey’sCoffee/ NewYorkCoffee – 20 заведений в РФ и Украине;
• Циферблат – 11 заведений в Украине, РФ, Словении и Великобритании;
• TimeClud – 4 заведения в РФ.

Большинство самостоятельных заведений открывается в крупных городах, а франшизы более распространены.

Среди основных конкурентов:

• другие антикафе;
• коворкинг-площадки.

Организация пространства

Для того чтобы посетитель захотел прийти в тайм кафе еще раз, необходимо чтобы он чувствовал себя в нем комфортно

Поэтому правильная организация пространства заведения является очень важной составляющей успеха. Общих правил на этот счет не существует, слишком многое зависит от конкретных обстоятельств и состава гостей.
Желательно чтобы в план тайм кафе входили отдельные помещения, каждое из которых может быть использовано как комната для частных разговоров, место для деловых встреч или игровая комната

Так же там можно проводить семинары, концерты и тому подобные мероприятия.

Важно! Грамотная организация пространства представляет незаурядную дизайнерскую задачу. Поэтому есть прямой резон обратиться к профессионалам, которые сумеют найти правильное решение

Если же вы всё-таки намереваетесь обойтись собственными силами, то вам может помочь пример успешных заведений этого типа, фотографии и видеоматериалы интерьеров которых не сложно найти в интернете.

РЕКОМЕНДУЕМ

Скачайте ГОТОВЫЙ бизнес-план для открытия кафе у наших партнеров с гарантией качества.

Презентация на тему: » Бизнес-план кафе «КАКАО-МАНИЯ» Цель проекта: Организация и обслуживание.» — Транскрипт:

1

Бизнес-план кафе «КАКАО-МАНИЯ» Цель проекта: Организация и обслуживание

2

Описание проекта Обслуживание посетителей в кафе является очень прибыльным бизнесом. Наше кафе находится в центре города, получается в нём большое количество посетителей и с этого получается большая прибыль. Кафе работает без выходных, круглосуточно. Обслуживание посетителей в кафе является очень прибыльным бизнесом. Наше кафе находится в центре города, получается в нём большое количество посетителей и с этого получается большая прибыль. Кафе работает без выходных, круглосуточно. Только у нас приготавливается ароматное, изысканное, насыщенное настоящее кофе и какао из отборных зерен, а также свежеизготовленные кондитерские изделия. Только у нас приготавливается ароматное, изысканное, насыщенное настоящее кофе и какао из отборных зерен, а также свежеизготовленные кондитерские изделия.

3

Предметная область Наше кафе активно использует глобальную сеть Интернет, с помощью которого можно будет сделать заказ на дом. У нас никогда нет недобора предметов или продуктов, так как мы сотрудничаем с сетью магазинов, где мы заранее закупаем всё самое необходимое. Наше кафе активно использует глобальную сеть Интернет, с помощью которого можно будет сделать заказ на дом. У нас никогда нет недобора предметов или продуктов, так как мы сотрудничаем с сетью магазинов, где мы заранее закупаем всё самое необходимое.

4

Классификация и характеристика целевой аудитории Дети, молодёжь и люди среднего возраста — это частые посетители нашего заведения. Дети, молодёжь и люди среднего возраста — это частые посетители нашего заведения. У кафе преобладает маркетинговый ход, чтобы в общем потоке найти свою целевую аудиторию У кафе преобладает маркетинговый ход, чтобы в общем потоке найти свою целевую аудиторию

5

Конкуренция Для того, чтобы мы обошли конкуренцию с другими заведениями, мы стараемся расширить ассортимент, устраивать развлекательные мероприятия для посетителей ( в основном детей), постоянным посетителям предоставляется скидка 15%, а также проводятся различные акции и лотереи. Для того, чтобы мы обошли конкуренцию с другими заведениями, мы стараемся расширить ассортимент, устраивать развлекательные мероприятия для посетителей ( в основном детей), постоянным посетителям предоставляется скидка 15%, а также проводятся различные акции и лотереи.

6

Перспективы проекта Мы будем открывать другие филиалы в Москве и Санкт- Петербурге, откроем специальный магазин с продуктами, которые мы используем в нашем кафе, для того, чтобы люди могли приготавливать такую продукцию в домашних условиях. Мы будем открывать другие филиалы в Москве и Санкт- Петербурге, откроем специальный магазин с продуктами, которые мы используем в нашем кафе, для того, чтобы люди могли приготавливать такую продукцию в домашних условиях.

7

Риски Риски могут возникнуть в неуверенности честной работы сотрудников на кухне (чтобы не было испорченной пищи, чтобы тщательно соблюдались и проверялись санитарные нормы и т.д.). Для этого необходимо нанять опытного директора, который хорошо разбирается в этой определённой сфере. Риски могут возникнуть в неуверенности честной работы сотрудников на кухне (чтобы не было испорченной пищи, чтобы тщательно соблюдались и проверялись санитарные нормы и т.д.). Для этого необходимо нанять опытного директора, который хорошо разбирается в этой определённой сфере.

8

ТЭО и особенности реализации Открытие предприятия – 170 тыс.руб Ремонт помещения – 4 млн.руб Наружная реклама – 200 тыс.руб Аренда – 35 тыс.руб/мес Оборудование – 35 тыс.руб Товар – 20 тыс.руб/мес Маркетинг – 10 тыс.руб/мес Фонд заработной платы – 15 тыс.руб/мес

9

Оборудование Посуда Посуда Мебель Мебель Муз.центр Муз.центр Декорация Декорация Кассовый аппарат Кассовый аппарат Средства гигиены Средства гигиены Гардероб Гардероб Комплектация, которая зависит от дизайна помещения Комплектация, которая зависит от дизайна помещения Аттракционы. Аттракционы.

10

Персонал Уборщица Уборщица Официант Официант Продавцы Продавцы Повара Повара Администратор Администратор Рекламщик Рекламщик Генеральный директор Генеральный директор Финансовый директор Финансовый директор Бухгалтер Бухгалтер Молодые люди для развлечения посетителей Молодые люди для развлечения посетителей Кассир (бармен). Кассир (бармен).

11

Вывод «Создание» нашего кафе- это бизнес с хорошей рентабельностью.

Меню

Вообще сама идея антикафе и заключается в том, что меню как такового у вас нет. Люди используют ваше помещение, чтобы спокойно провести время за разговорами, могут заниматься делами, или развлекательными вещами, типа настольных игр, но не есть. Максимум, что будет доступно – это совсем лёгкая закуска.

А вот напитки играют важную роль. Потому что в любых посиделках, будь то разговор о работе, или же массовая игра в «мафию», выпить чашечку чая или кофе никто не откажется. За кружкой приятного напитка такие вещи даже веселее проходят. Поэтому вам нужно будет определиться с тем, какие именно напитки будут способствовать популярности вашего кафе. Так, например, вы можете сделать упор на различные виды чая. Благо их очень много. Но не переусердствуйте. Превращать место для отдыха и разговоров в чайный церемониал – не лучшее решение.

С кофе же всё ещё проще. Нужно будет озаботиться покупкой кофемашины. Но опять же, подойдите к этому вопросу серьёзнее. Не выбирайте самый дешёвый вариант. Невкусный кофе испортит всё впечатление клиента, даже если кофе у вас – лишь приятный бонус.

Как заявляют профессионалы – приобретение хорошей кофемашины с молотым кофе – половина успеха вашего бизнеса.

Также вы можете задуматься о том, чтобы поставить в своём антикафе вендинговые автоматы. Например, те, которые готовят пиццу за пять минут. Или же автоматы для бесплатной зарядки телефона. Такие решения могут принести дополнительную прибыль. Но опять же, при покупке подобных аппаратов, не забудьте позаботиться о дальнейшем сервисе и гарантии.

Как открыть антикафе

Перед тем как ответить на вопрос о том, сколько стоит открыть антикафе, необходимо рассмотреть ряд ключевых моментов, связанных с организацией бизнеса. Для начала необходимо выбрать помещение, соответствующее всем требованиям этой концепции, зарегистрировать свою деятельность и нанять персонал. Каждый из этих этапов имеет свои уникальные особенности, которые необходимо учитывать в обязательном порядке.

Выбор помещения

При поиске помещения для размещения антикафе предпринимателю нужно учитывать объем своего капитала. Лучше всего выбирать те объекты, что расположены на центральных улицах города. Для того чтобы грамотно выбрать помещение, нужно учитывать следующие параметры:

1. Отдаленность от автобусных остановок и станций метро.
2. Наличие собственного паркинга.
3. Наличие инженерных коммуникаций.

Выбирать объект недвижимости необходимо в соответствии с выбранной концепцией для клуба. Одним из важных требований является наличие комнаты отдыха для персонала и санузла. Минимальная площадь должна составлять сто квадратных метров.

Необходимые документы

Для того чтобы начать бизнес, потребуется зарегистрировать свою деятельность в налоговой инспекции. Помимо прохождения стандартной регистрационной процедуры, предпринимателю нужно получить разрешение от пожарной службы и СЭС. При желании открыть заведение с кальяном и алкогольными напитками потребуется зарегистрироваться в статусе юридического лица.

Антикафе – интересная и актуальная бизнес-идея

Найм персонала

Успех данного предприятия зависит от уровня профессиональных навыков нанятых сотрудников. Стандартный штат должен включать в себя четырех официантов и управляющего. Детское антикафе требует приглашение опытного аниматора, который разработает программу развлечений. Помимо этого, следует рассмотреть возможность найма постоянного бухгалтера и опытного маркетолога.

Обустройство и дизайн зала

Интерьер антикафе должен быть выполнен в разных стилях. Отличным вариантом является разделение имеющейся площади на несколько отдельных зон. В отдельном зале необходимо установить систему караоке, телевизоры и современные игровые приставки. В другом, пару столов и стульев для настольных игр. Каждая комната должна иметь уникальный стиль оформления.

Помимо этого, потребуется приобрести холодильную витрину открытого типа, микроволновку, аппарат для изготовления попкорна и кофемашины. Многие владельцы подобных клубов устанавливают в зале вендинговые автоматы со сладостями. Также необходимо установить систему Wi-Fi с качественным интернетом.

Выбор месторасположения

Количество посетителей находится в прямой зависимости от места, в котором расположено тайм кафе. Удачный выбор такого места может в разы увеличить посещаемость заведения, тогда как неудачное расположение может оставить бизнес без клиентуры.
Поэтому бизнес план в обязательном порядке содержит сведения о том, где именно и для чего предполагается разместить антикафе. Это нужно главным образом для потенциальных кредиторов и инвесторов. Так они смогут более объективно оценить шансы предприятия на успех.
Если же бизнес план не содержит таких сведений, то это обстоятельство может трактоваться ими как свидетельство несерьезного подхода к делу.
Место под антикафе выбирается таким образом, чтобы оно совпадало с местами скопления людей, принадлежащих к целевой группе.
Следует оговориться, что целевой группой для тайм кафе в большинстве случаев считается молодежь. И это вполне справедливо, так как формат антикафе более всего востребован этой группой населения. Но это совсем не означает, что он будет не интересен и для старших возрастных групп, которые тоже испытывают дефицит общения.
Причем с большой долей вероятности можно надеяться на то, что тайм кафе сумеют привлечь посетителей разных возрастов в небольших населенных пунктах и в обособленных спальных районах. Ведь именно там особенно остро ощущается недостаток мест, где можно спокойно пообщаться в приятной, располагающей обстановке.

Ассортимент услуг

Как уже было сказано, ассортимент предоставляемых услуг может быть очень разнообразным. Минимальный же их набор выглядит так:

1. Бесплатный вайфай.
2. Небольшая тематическая библиотека.
3. Удобные места для комфортного времяпровождения.

Вряд ли стоит напоминать, что заведение должно быть оборудовано санузлом и прочими бытовыми удобствами.
Хотя акцент в деятельности тайм кафе делается не на питании, оно остается достаточно важным фактором, который может, как привлечь, так и отпугнуть посетителей.
Для начала достаточно простого меню. В него могут входить кофе, чай, безалкогольные напитки. Из закусок можно назвать разнообразную выпечку, шоколад и конфеты.
Очень хорошо, если в тайм кафе будет свое фирменное блюдо.
В таких заведениях посетителям обычно разрешают приносить еду с собой. В этом случае им предоставляется возможность воспользоваться электрическими чайниками, кофемашинами и микроволновками.
Отдельно следует сказать об алкоголе. Обычно в меню тайм кафе он не входит, и тем более его не разрешено приносить с собой.

Описание презентации Антикафе Бизнес-идея : Антикафе – это по слайдам

Антикафе

Бизнес-идея : Антикафе – это кафе, в котором деньги с посетителей берутся за проведённое в заведении время. Наименование организации : «Розетка» Вид деятельности по ОКВЭД : 92. 72 (прочая деятельность по организации отдыха).

Цель проекта антикафе – получение прибыли за счёт предоставления площадки для различного время провождения, встреч, бесед, отдыха, поработать в свободной обстановке, воспользоваться свободным доступом в интернет и т. д. Деньги с посетителей берутся за проведённое в заведении время. (Мы хотим зарабатывать в месяц 40000 -50000 через 2 года развития)

Актуальность Открытие антикафе – одна из перспективных бизнес-идей, так как это совершенно новый формат заведений, предполагающий дружеское и деловое общение в свободной непринуждённой обстановке.

Целевая аудитория Основную долю посетителей антикафе составляют студенты, свободные фрилансеры – музыканты, дизайнеры, фотографы, художники, актеры и люди других творческих профессий. В зависимости от целей посещения заведения под целевой аудиторией будут пониматься: — посетители, пришедшие в кафе, чтобы провести встречу, поработать в свободной обстановке, воспользоваться свободным доступом в Интернет и т. д. ; — молодые люди, пришедшие на концерт, поиграть в игры, отдохнуть и развлечься. Средний возраст посетителя – 22 лет.

Структура организации Функциональная организационная структура При дальнейшем усложнении производства возникает необходимость специализации работников, участков, отделов цехов и т. д. , формируется функциональная структура управления. Распределение работ происходит по функциям. При функциональной структуре происходит деление организации на элементы, каждый из которых имеет определенную функцию, задачи. Она характерна для организаций с небольшой номенклатурой, стабильностью внешних условий. Здесь имеет место вертикаль: руководитель — функциональные руководители— исполнители.

Организационно-правовая форма бизнеса и её обоснование Форма – ООО Обоснование – мы выбрали ООО потому что, это самая подходящая форма для нашего бизнеса и лучший вариант, поскольку, бизнес мы начинаем совместно. Безусловным преимуществом ООО, которые являются субъектами малого предпринимательства, является возможность перехода на упрощенную систему налогообложения Типы налоговых отчислений – упрощённая система налогообложения второй вид (доходы-расходы*15%)

Чтобы начать бизнес нам нужно : 334500 руб. где, 134500 руб. – это собственные деньги, 200000 руб. – это в кредит Финансовый план

Расширение бизнес-идеи. Студенты Школьники

Выбор стратегии: • Формальное планирование – это построение плана, развитие компании на несколько лет вперёд. • Push — вталкивание товара на рынок.

Риски и способы их снижения Риски 1 Меньшее число посетителей в сравнении с ожидаемыми; 2 Увеличение затрат в сравнении с плани – руемыми; (отсутствие «финансовой подушки» ) 3 Локальные факторы: — Проблема безопасности (в общественном месте нужно следить за своими вещами), — Некоммуникабельность посетителей, шум и отвлекающие действия (при работе в антикафе сложно сосредоточиться, если рядом проводится бурное обсуждение); 4 Заполнение антикафе контингентами с противоположными интересами или испытывающих взаимную неприязнь, может обернуться серьезными убытками для бизнеса. 5 Недобросовестное выполнение своей работы Способы их снижения и преодоления 1 Устраняется путём расширения маркетинго- вой стратегии; 2 Устраняется соблюдением жёсткого контроля над расходами; 3 Устраняется путём повышения бдительности охраны и персонала антикафе, создания уютной обстановки, грамотной разбивкой помещения на секторы для работы и отдыха; 4 Следует поддерживать в общем зале такой микроклимат, который бы обеспечивал комфортное общение различных микрогрупп, общающихся за разными столиками или частях зала. 5 Подборка кадров и грамотное управление ими.

Преимущества заведения: — затраты на антикафе ниже, по сравнению с затратами на традиционный общепит. — атмосфера антикафе, оригинальность и сравнительно небольшая конкуренция; — отсутствие собственной кухни; — получение прибыли от посещений, а не от количества заказов; — низкие затраты на обслуживающий персонал; — достаточно быстрые сроки окупаемости, которые могут занять промежуток от нескольких месяцев до полугода. В традиционном кафе строки окупаемости обычно составляют 2 -3 года. — взаимовыгодное сотрудничество с музыкальными группами и т. д.

С п а с и б о з а в н и м а н и е ! ! !

Стоит ли открывать антикафе по франшизе?

Рассмотрим преимущества, которыми обладает открытие антикафе по франшизе. Прежде всего ведение бизнеса по данной схеме позволит существенно минимизировать возможные риски. Предприятие франчайзи получает существенную поддержку в ведении рекламной кампании при условии, что использует бренд компании-франчайзера.

Если приобрести франшизу, франчайзи оказывается всесторонняя помощь в развитии предприятия на всех этапах. Сотрудничество дает возможность владельцам бизнеса налаживать контакты с компаниями-поставщиками, что позволяет приобретать необходимую продукцию по низким ценам (напитки, кондитерские изделия, закуски, прочее).

Работа с франчайзером позволит сэкономить существенную сумму денег на этапе оформления помещения. Предприниматель получает уже готовое решение оформления своего кафе, поэтому ему не придется оплачивать услуги дизайнера и рабочих. К тому франчайзи будет оказана помощь по поиску и выбору помещения под кафе.

Франчайзер предоставляет компаньонам профессиональные консультации по работе бухгалтерии, ведению документооборота и юридическую поддержку. Если возникнут сложности с получением разрешительных документов в государственных контролирующих органах, эта проблема также будет решена в кратчайшие сроки.

Начинающему бизнесмену не придется ломать голову над разработкой развлечений посетителей и идей для праздников и мероприятий, поскольку это ложится на плечи компании-франчайзера. К тому же предприниматель может рассчитывать на мощную маркетинговую поддержку, что позволит ему избежать траты впустую своих средств и быстро получить немалое количество посетителей.

Сохраните статью в 2 клика:

Как видно, содержание антикафе является прибыльным делом. Безусловно, начинающим предпринимателям стоит рассмотреть вариант сотрудничества с компаниями-франчайзерами, поскольку польза от этого очевидна.

Реклама

Реклама является важной составляющей в развитии любого вида бизнеса. В деятельности антикафе реклама – один из самых важных моментов

Прибыль кафе будет напрямую зависеть от количества клиентов и времени, которое они будут проводить в заведении. Это значит, реклама должна быть направлена на:

• узнаваемость антикафе;
• привлечение посетителей;
• оповещение о проводимых мероприятиях.

Антикафе – это социально ориентированное заведение, клиентами которого будут являться активные, творческие люди молодого и среднего возраста. На это и стоит ориентироваться при подаче рекламы. Способами рекламы могут быть выбраны:

Помимо этого, необходимо создать красивую привлекательную вывеску на здании, в котором будет находиться заведение. Цель рекламы антикафе – создание определённого имиджа и в дальнейшем формирование общности людей, которые будут регулярно посещать антикафе.

В качестве первичной рекламы сразу после открытия кафе может быть организовано мероприятие торжественного открытия, на которое будут приглашены как гости известные творческие люди города. Это позволит антикафе заявить о себе и привлечь целевых клиентов.

Презентация на тему: » Презентация проекта: «Антикафе». Бизнес-идея Антикафе – это кафе, в котором деньги с посетителей берутся за проведенное в заведении время.» — Транскрипт:

1

Презентация проекта: «Антикафе»

2

Бизнес-идея Антикафе – это кафе, в котором деньги с посетителей берутся за проведенное в заведении время.

3

Для кого подходит: Предпринимателей с творческим складом ума и стартовым капиталом не менее 500 тысяч рублей. Предпринимателей с творческим складом ума и стартовым капиталом не менее 500 тысяч рублей. Необходимы: творческий подход к делу, целеустремленность, умение видеть перспективы. Необходимы: творческий подход к делу, целеустремленность, умение видеть перспективы.

4

Зоны антикафе Малый залМалый зал Большой залБольшой зал КинозалКинозал Рабочая зонаРабочая зона

5

Расходная часть Для организации производства требуется приобрести: Для организации производства требуется приобрести: технологическое оборудование (посуда, полки для посуды,проектор, компьютеры, принтер,); технологическое оборудование (посуда, полки для посуды,проектор, компьютеры, принтер,); мебель (столы, стулья, пуфы, диван); мебель (столы, стулья, пуфы, диван); произвести небольшой ремонт помещения направленный на улучшение интерьера. Помещение планируется взять на правах долгосрочной аренды произвести небольшой ремонт помещения направленный на улучшение интерьера. Помещение планируется взять на правах долгосрочной аренды

6

Что позволяет: — Проводить различные мероприятия делового и развлекательного характера — Отмечать дни рождения и другие значимые события — Соревнования по играм — Работать — Проводить переговоры — Проводить различные мероприятия делового и развлекательного характера — Отмечать дни рождения и другие значимые события — Соревнования по играм — Работать — Проводить переговоры

7

Инвестиционный план В подготовительный период необходимо выполнить следующий объем работ: получить кредит в банке получить кредит в банке заключить договор на аренду помещения; заключить договор на аренду помещения; закупить необходимое для организации производственного процесса оборудование; закупить необходимое для организации производственного процесса оборудование; произвести ремонт помещения; произвести ремонт помещения; закупить мебель; закупить мебель; произвести подбор персонала; произвести подбор персонала; заключить договора на поставку сырья и расходных материалов; заключить договора на поставку сырья и расходных материалов; получить разрешения на продажу продуктов питания получить разрешения на продажу продуктов питания

8

План персонала Для обеспечения производственного процесса предусмотрено следующее штатное расписание. Должность Кол.(чел) Заработная плата, в руб. Выплаты Испытательный срок Администр атор Ежемес ячно — Охранник Ежемес ячно — Уборщица25 500Ежемес ячно — Итого заработной платы:

9

ОБЯЗАННОСТИ ПЕРСОНАЛА ДолжностьКол.(чел) Обязанности Обязанности Администратор3 Встреча гостей, всевозможная помощь посетителям Охранник3 Соблюдение порядка, предотвращение конфликтов Уборщица2 Уборка территории вокруг кафе, уборка кафе.

10

Финансовый план: Выручка от продаж руб.Выручка от продаж руб. Постоянные расходы руб.Постоянные расходы руб. Чистая прибыль до уплаты налогов руб.Чистая прибыль до уплаты налогов руб. Налог на прибыль (18%) руб.Налог на прибыль (18%) руб. Прибыль предприятия руб.Прибыль предприятия руб.

11

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!